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柠檬书坊 -绘画 -家常可口凉拌菜(全彩)

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家常可口凉拌菜(全彩)书籍详细信息

  • ISBN：9787121152733
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-01
  • 页数：128
  • 价格：13.50
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

　　凉菜既是筵席的先行官，又是*的开胃菜，是热菜的先导，是引导食者渐入佳境的前奏曲。

本书是介绍凉拌菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。

本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。

书籍目录：

禽肉类

　枇杷拌鸡片

　苦笋起鸣鸡

　子姜拌鹅胗

　麻辣土鸡

　老干妈拌鹅胗

　口水鸡

　泡菜拌鸭掌

　椿芽鸡丝

　双味鹅肠

　红汤鸡

　煳辣竹林鸡

……

水产类

　橘叶鱼块

　钵钵鲫鱼

　热拌鲍鱼

　侧耳根拌鱼丝

　干收泥鳅

　棒棒鱼丝

　橄榄蟹拌橙

　青花椒拌螺肉

　葱油海螺

……

畜肉类

　凉粉白肉

　荞面蹄花

　卤拼

　五香烤牛肉

　酱狗肉

　香卤棒骨

　干拌牛肚

　麻辣牛肉

　凉拌兔丁

　青椒牛肉

……

素菜类

　凉拌金双耳

　核桃仁拌芹菜

　水晶虫草

　口水鸡

　辣子白菜

　麻桃仁

　生拌苦笋

　京酱笋丁拌面

……

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《家常可口凉拌菜(全彩)》内容简介：凉菜既是筵席的先行官，又是最佳的开胃菜，是热菜的先导，是引导食者渐入佳境的前奏曲。还等什么呢？让我们一起来制作家常可口的凉拌菜吧。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：8分

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  • 安全性：8分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：8分

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下载评价

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家常可口凉拌菜(全彩)分类索引数据信息

ISBN：9787121152733
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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