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内容简介:
《食品机械设备维修与保养》是为有志于从事食品加工事业的读者编写的.针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障,运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备,重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十一章,分别是:绪论,典型食品加工生产线,食品输送机械设备,食品清理和筛分机械设备,切割、破碎机械设备,食品分离机械设备,混合机械设备,杀菌机械设备,浓缩、f燥机械设备,食品包装机械设备,机械制图原理。每章后都有思考题,旨在培养读者学习探索能力及总结能力。《食品机械设备维修与保养》可作为职业教育食品类专业教材,也可作为各类食品公司岗前培训教材。
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书籍介绍
《食品机械设备维修与保养》是为有志于从事食品加工事业的读者编写的.针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障,运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备,重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十一章,分别是:绪论,典型食品加工生产线,食品输送机械设备,食品清理和筛分机械设备,切割、破碎机械设备,食品分离机械设备,混合机械设备,杀菌机械设备,浓缩、f燥机械设备,食品包装机械设备,机械制图原理。每章后都有思考题,旨在培养读者学习探索能力及总结能力。《食品机械设备维修与保养》可作为职业教育食品类专业教材,也可作为各类食品公司岗前培训教材。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:7分
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书籍清晰度:8分
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我是新来的考古学家
- 网友 冉***兮:
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
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- 网友 林***艳:
很好,能找到很多平常找不到的书。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:5分
语言运用:8分
文笔流畅:7分
思想传递:9分
知识深度:7分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:9分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:5分
沉浸感:9分
事实准确性:7分
文化贡献:8分