点击选择搜索分类
柠檬书坊 -经济 -餐饮管理案例集 旅游教育出版社

餐饮管理案例集 旅游教育出版社 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

餐饮管理案例集 旅游教育出版社精美图片

餐饮管理案例集 旅游教育出版社电子书下载地址

》餐饮管理案例集 旅游教育出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

餐饮管理案例集 旅游教育出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787563737246
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：27.30
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

内容简介：

《餐饮管理案例集》作者是北京第二外国语学院副教授马双。本书共有两个篇章，靠前篇为餐饮行业发展趋势分析，第二篇为具体的案例集，包括传统餐饮案例分析和创新餐饮案例分析，该书是一本关于餐饮行业案例分析的、信息量很好丰富的研究著作。

书籍目录：

第一篇 餐饮行业总体发展趋势

第一章 新餐饮新在何处

一、新变化

二、新管理

三、新战略

第二章 基于大众点评平台在北京的餐饮趋势分析

一、北京市餐饮市场概况

二、各区价格与点评数量分析

三、按店铺分类和店铺所在区得到的顾客偏好

第二篇 案例集

第一章 传统餐饮的突破之路

一、外婆家：连锁发展过程中的品牌经营与致力创新

二、呷哺呷哺――打造休闲火锅的未来

三、井格的发展之路――从个体到平台的思维转变

第二章 创新餐饮的摸索之路

第一节 共享经济+平台

一、国内外共享餐饮平台案例研究

二、从“回家吃饭”看美食共享之忧

三、美团外卖：餐饮外卖020行业的后起之秀

第二节 跨界餐饮

一、跨界营销，吃的就是这个“范儿”

二、当餐饮企业遇上明星投资

第三节 餐饮+互联网

一、盒马鲜生：行走在“零售+餐饮”的风口

二、伏牛堂――“霸蛮”的社群营销之路

三、餐饮行业线上线下一体化智能管理利弊发展

四、无人餐厅――是噱头还是近未来

作者介绍：

马双，北京第二外国语学院酒店管理学院副教授，对外经济贸易大学管理学博士，主持国家自科青年项目，先后在Journal of Marketing(靠前A)，International Journal of ContemporaryHospitality Management，Information＆Management，《管理世界》(靠前很好)等靠前外期刊发表文章近30篇。

陈阳，北京第二外国语学院酒店管理学院硕士研究生，研究方向为OTA与酒店的竞合关系以及酒店企业竞争力获取、保持和发展过程。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：餐饮管理案例集 旅游教育出版社在线阅读

在线听书地址：餐饮管理案例集 旅游教育出版社在线收听

在线购买地址：餐饮管理案例集 旅游教育出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • 赚了(110+)
  • 一般般(572+)
  • 引人入胜(648+)
  • 愉快的找书体验(435+)
  • 好评(472+)
  • 方便(291+)
  • 在线转格式(162+)
  • 章节完整(129+)

下载评价

  • 网友 家***丝：

    好6666666

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 谭***然：

    如果不要钱就好了

  • 网友 苍***如：

    什么格式都有的呀。

喜欢"餐饮管理案例集 旅游教育出版社"的人也看了

餐饮管理案例集 旅游教育出版社分类索引数据信息

ISBN：9787563737246
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-05
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 柠檬书坊 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。