生物技术入门 (德)伦内贝格 著,杨毅 等译 科学出版社 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

莱因哈德·伦内贝格教授用幽默、通俗的文字和大量史实般的图片，为我们介绍了生物技术的发展历程、原理与应用，涉及了生物技术与生命科学的核心内容与多个分支领域，包括微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、基因工程等。与普通教科书不同的是，作者结合历史、经济、政治、军事、文学、艺术等人类文明的各个方面，介绍了生物技术发展史上的名人轶事，并对很多问题进行了颇为深入的讨论。我们从中既可以感受科学家的热忱与信念，领略理性与感性的交融，也会获得良多启示。

本书是《生物技术入门系列》(全十册)的合集，可供生命科学相关专业的学生、教师或科研人员作为入门教材和参考书，也可成为面向科技管理者以及任何一位对生物技术感兴趣的非专业人士的科普读物。

第一章 啤酒，面包，奶酪——生物工艺与美食

第二章 酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂

第三章 基因工程的奇迹

第四章 白色生物技术——作为合成工厂的细胞

第五章 病毒、抗体和疫苗

第六章 环境生物技术——从“单行道”到自然循环

第七章 绿色生物技术

第八章 胚胎、无性繁殖系和转基因动物

第九章 心肌梗塞、症和干细胞——生物技术拯救生命

第十章 分析生物技术和人类基因组

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编辑推荐

“这本书让我觉得自己又回到了学生时代……”

——Frederick Sanger，两次诺贝尔奖获得者

“你可以将它作为一本介绍性的入门书籍，或是一本教科书、参考书，抑或是一个学生探索得到的经验，激发你去寻求更多的信息……”

——Reinhara Penneberg，本书作者，香港科技大学教授

“Reinhard的这本书传递着对科学的热情与信念。这些也许可以改变我们的世界。”

——Tom Itapoport，美国国家科学院与艺术科学院院士，哈佛药学院教授

“这本书极富感染力，一旦你打开了它。就会越来越想读下去……”

——Jim Larrick．美国生物技术企业家．Absatus公司的创建者

书籍介绍

《生物技术入门(中文版)》是《生物技术入门系列》(全十册)的合集，可供生命科学相关专业的学生、教师或科研人员作为入门教材和参考书，也可成为面向科技管理者以及任何一位对生物技术感兴趣的非专业人士的科普读物。

莱因哈德·伦内贝格教授用幽默、通俗的文字和大量史实般的图片，为我们介绍了生物技术的发展历程、原理与应用，涉及了生物技术与生命科学的核心内容与多个分支领域，包括微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、基因工程等。与普通教科书不同的是，作者结合历史、经济、政治、军事、文学、艺术等人类文明的各个方面，介绍了生物技术发展史上的名人轶事，并对很多问题进行了颇为深入的讨论。我们从中既可以感受科学家的热忱与信念，领略理性与感性的完美交融，也会获得良多启示。