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内容简介:
《诱人食欲酱香菜》是一本专门介绍怎样烹制酱香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关酱香菜制作的基础知识,然后以家常菜为主,详细讲授了各种酱香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类,近250款菜肴。《诱人食欲酱香菜》内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂好学,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,对大小餐馆酒店的经营者及专业厨师也极具学习参考价值。
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书籍介绍
《诱人食欲酱香菜》是一本专门介绍怎样烹制酱香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关酱香菜制作的基础知识,然后以家常菜为主,详细讲授了各种酱香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类,近250款菜肴。《诱人食欲酱香菜》内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂好学,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,对大小餐馆酒店的经营者及专业厨师也极具学习参考价值。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:6分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:9分
语言运用:8分
文笔流畅:5分
思想传递:8分
知识深度:7分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:4分
结构布局:7分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:3分
文化贡献:4分