每日一膳：夏令节气养生篇 杨志敏中医养生二十四节气饮食养生汤谱食谱饮食健康饮食调理增强体魄吃出健康 邓铁涛禤国维国医大师推荐 广东科技 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。

《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。

《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南最具代表性的92款食养药膳。

《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。

《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。

每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

夏季食养智慧

立夏

荷苡荼

黑豆陈皮鲫鱼汤

荷香松子饭

沙虫煮冬瓜

板栗焖鸡

鹌鹑蛋酿冬菇

海底椰煲猪瘦肉

马蹄竹蔗胡萝卜汤

凉瓜黄豆煲鲍鱼

香煎饼

三叶汤

黑木耳蒸鲈鱼片

秘制酱料

马蹄洋葱牛肉饼

松子煎饼

小满

杂茵汤

苹果胡萝卜汤

绿莲素汤

陈皮牛肉饼

猴头菇猪服汤

高汤浸苦瓜

牛奶鸡柳

椰子焗饭

玉米木瓜成骨汤

淮山胡萝卜排骨粥

佛手瓜滚肉片

沙虫瘦肉粥

生蚝肉碎眉豆节瓜汤

绿豆莲子煲排骨

薄荷叶煎蛋

芒种

石斛麦冬炖鲍鱼

牛奶鸡蛋核桃糊

香芋喳喳

酸辣藕尖

金钩银丝

白菜干陈皮生姜猪肺汤

成蛋冬瓜肉片汤

绿豆海带煲排骨

鱼尾祛湿汤

生菜丝牛肉粥

番薯木瓜苹果汤

佛手石斛煲瘦肉

荷叶花雕乳鸽

三文鱼头白瓜汤

消食利水*汤

夏至

糯米小麦粥

大白菜腐皮煮鲜带子

乌梅冰糖饮

清蒸茶鲫鱼

缤纷开胃小炒

西瓜皮炒火腿

香煎北极虾

木棉化湿汤

百合马蹄糖水

牛蒡酥

冬瓜白贝汤

金银蛋上汤苋菜

菜脯煎鸡蛋

凉拌三丝

甘蔗菊花饮

小暑

罗汉果枇杷叶煲猪臊

酸汤浸鳕鱼

无花果南杏煲瘦肉

牛油果酸奶昔

板栗莲子山药糊

生熟地炖脊骨

橙汁泡玉脆

鲜爽玉米冬瓜羹

莲须炖瘦肉

玉米菜心肉碎粥

冬瓜盅

紫苏冬瓜蒸五花肉

南瓜酿荔枝

荔枝桂圆炖鸡

豆三鲜

大暑

黄皮清鸡汤

荔红*茶

鲜虾酿荔枝

石斛养阴汤

白果参芪煲排骨

白灼秋葵

冬瓜淡菜眉豆煲鸡脚

鲜石斛川贝煲鹧鸪

黄皮蒸排骨

鲜松茸清鸡汤

草菇炒牛肉

淡菜成骨祛火粥

冬菇莲藕煲脊骨

六子健脾祛湿粥

木瓜支竹鱼片汤

番茄豆芽拌面

石斛*汤

跋 药食同源

杨志敏教授 女，广东南海人，出身中医世家，广东省中医院副院长，主任中医师，博士研究生导师，广东省名中医、保健专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师，得颜老膏方之真传，开岭南膏方之风气。中央电视台《健康之路》《中华医药》，北京卫视《养生堂》等栏目特邀养生嘉宾。现任全国治未病中心协作组组长、国家治未病研究基地学术带头人、国家重点学科中医养生学学术带头人、国家重点专科预防保健专科学术带头人，世界中联体质研究专业委员会副会长、中华中医药学会亚健康专业委员会副主任委员。作为医院带头人，她是中医养生保健领域的杰出专家，在她的倡导下，广东省中医院建立了全国首家“治未病中心”。

团队成员有中医临床医师数名，他们师从杨志敏教授、吕英教授、柳长华教授、李赛美教授等多位名中医，是广东省保健协会中医治未病专业委员会、广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会、广东省体质健康管理学会的委员，擅长的领域包括重大疾病的预后恢复、亚健康状态的治疗、体质的调养等。

临床营养师一名，为中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员，从事临床工作多年，擅长个体化膳食及营养状况的评估，以及个性化的饮食指导和营养治疗方案。

主管中药师一名，对常用中药功效、煎煮服用方法、配伍禁忌，以及中药的鉴别，常用毒性中药的研究等，具有扎实的专业辨识能力。

除此之外，由广东省中医院宣传处、信息处、医院管理办公室和科研团队等负责宣传，稿件的核对与发布，读者的需求和反馈，大数据分析等，为团队的运转提供了扎实的技术基础。

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书籍介绍

《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。

《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。

《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南最具代表性的92款食养药膳。

《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。

《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。

每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。