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《酶工程手册》,本书内容:包括5篇,42章,涵盖酶学基础理论,酶的生产、固定化和反应器……
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《酶工程手册》,本书内容:包括5篇,42章,涵盖酶学基础理论,酶的生产、固定化和反应器……
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:4分
主题深度:5分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:9分
知识广度:9分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
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