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柠檬书坊 -经济 -新型农民科技培训教材 食用菌优质高效栽培实用技术

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新型农民科技培训教材 食用菌优质高效栽培实用技术书籍详细信息

  • ISBN：9787540848613
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：8.40
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书是新型农民技术培训系列丛书之一，供各地开展新型农民培训时选用。本书采用了国家*标准、法定计量单位和*名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。

本书共分十章，分别介绍了十几种不同食用菌的栽培、生产、加工贮藏技术，它们有：金针菇、香菇、平菇、木耳、双孢蘑菇、鸡腿菇等。

书籍目录：

章 概述

节 食用菌的营养和药用价值

第二节 食用菌产业发展前景

第二章 食用菌菌种生产技术

节 菌种生产的基本条件

第二节 菌种制作技术

第三节 菌种的保藏

第三章 金针菇

节 金针菇的生活条件

第二节 金针菇的熟料袋栽技术

第四章 香菇

节 香菇的生活条件

第二节 袋栽香菇的工艺流程和栽培种制作

第三节 室外袋栽香菇

第五章 平菇

节 概述

第二节 平菇栽培技术

第六章 木耳

节 毛木耳栽培技术

第二节 黑木耳栽培技术

第七章 双孢蘑菇

节 双孢蘑菇的生活条件

第二节 双孢蘑菇菌种制作技术

第三节 双孢蘑菇培养料的发酵技术

第四节 双孢蘑菇栽培管理技术

第八章 鸡腿菇

节 概述

第二节 鸡腿菇栽培技术

第九章 其他食用菌

节 猴头菇

第二节 杏鲍菇

第三节 茶薪菇

第四节 姬松茸

第五节 灵芝

第六节 大球盖菇

第七节 姬菇

第八节 长根菇

第九节 白灵菇

第十节 榆黄蘑

第十一节 竹荪

第十二节 灰树花

第十章 食用菌的加工贮藏

节 食用菌的保鲜贮藏

第二节 食用菌的盐渍加工

第三节 食用菌的干制加工

第四节 食用菌的罐藏加工

第五节 食用茵的深加工

作者介绍：

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  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：8分

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ISBN：9787540848613
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-05
作者：暂无作者
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