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柠檬书坊 -经济 -吃在中国：吃在上海精华本

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吃在中国：吃在上海精华本书籍详细信息

  • ISBN：9787501937783
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-01
  • 页数：71
  • 价格：5.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为：上海是一个国际大都市，《吃在上海》一书的出版，固然满足了一些游客在上海寻吃的需要，但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。另外大版本书，也不方便游客随身携带。这就催发了中国轻工业出版社与我们共同的想法：出版这本书中英文对照《吃在上海精华本》。但当真要编好这本小朋子并非易事。上海餐饮业海纳百川，名店名厨多若星辰，美点佳肴数不胜数。如今要在数百万家的餐饮企业中精选，何其难矣！

书籍目录：

一、南新雅华美达大酒店

二、王宝和酒家

三、小绍兴大酒店

四、老半斋酒楼

五、知味观

六、上海德兴馆

七、上海老饭店

八、洪长兴

九、新雅粤菜馆

十、洁而精川菜馆

十一、鲜得来大酒家

十二、春风松月楼

十三、来天华酒楼

十四、阿拉屋里

十五、长航美林阁大酒店

十六、小南国

……

作者介绍：

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编辑推荐

《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为：上海是一个国际大都市，《吃在上海》一书的出版，固然满足了一些游客在上海寻吃的需要，但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。

书籍介绍

《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为：上海是一个国际大都市，《吃在上海》一书的出版，固然满足了一些游客在上海寻吃的需要，但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。另外大版本书，也不方便游客随身携带。这就催发了中国轻工业出版社与我们共同的想法：出版这本书中英文对照《吃在上海精华本》。但当真要编好这本小朋子并非易事。上海餐饮业海纳百川，名店名厨多若星辰，美点佳肴数不胜数。如今要在数百万家的餐饮企业中精选，何其难矣！

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

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ISBN：9787501937783
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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