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内容简介:
随着商品经济的发展、生活质量的提高,人们越来越注重在生活中如何吃才能使身体健康,什么时候该吃什么、不该吃什么就成为人们迫切想了解的问题。本书根据春天天气变暖、万物复苏的特点,详细叙述了适合春季食用的绿叶茶类、野菜类、豆荚类、茄果类、根茎类、海藻类、豆制品类等食物,深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书是指导老百姓吃的科学、吃的健康的饮食参考书,也是一本实用且易操作的单味食物食疗的大众化科普读物。
书籍目录:
概述
第一章绿叶菜类
大白菜
洋白菜
菜花
菠菜
蕹菜
油菜
芹菜
韭菜
香菜
香菜
香椿
莼菜
雪里蕻
……
作者介绍:
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:7分
主题深度:9分
文字风格:8分
语言运用:8分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:7分
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实用性:4分
章节划分:7分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:9分
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事实准确性:7分
文化贡献:9分