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内容简介:
香水的历史,就是一部人类文明的历史,对香气的追寻与冒险,反映着人类文明的进程。这是一部有着丰富鲜活气味的作品,似一场嗅觉的盛宴。作者带领我们从青铜器时代一路来到21世纪,领略香水文化的多姿多彩,也以香水为载体,帮助我们去理解各个时代、各类社会和社会中的人。正如作者所说,香水“反映了我们的社会,它使我们能以一种别样的、独特的方式理解社会的演变”。除了关于香水的详尽历史、文化渊源,本书还讲述了许多著名香水背后的故事以及知名调香师的故事。一幅幅手绘插图,也丰富了书中气味的层次。
书籍目录:
前 言
亘古通今的香水历史
香水历史导引
第一章 香水的起源
宗教仪式中的香
香水在西方世界的传播
东方国家的香
从禅宗到新时代
第二章 香水的医疗和保健功能
芳香疗法的诞生
消除罪孽和瘴气
含有酒精的香水
香氛美肤世家的重要产品及其特点
淡香水(日用香水)
第三章 嗅觉和调香大师
嗅觉地位的重建
气味学理论
调香师
超级鼻子
鲁德尼茨卡的传人
第四章 女性魅惑:女性香水
在自然的真实和人为的假象之间
美好年代:新艺术运动的影响
花香型香水
神秘的女性魅惑
西普香型
女性解放
皮革香
醛 香
绿调(清香调)香水
香水产品的演变
第五章 男性香水
破除神秘
洁净卫生的时代
现代香水
男性香水的爆发式增长
充满力量的男士香水
运动香水
以香传情
21 世纪的男士香水
暧昧的两性香水
第六章 香水的情与色
费洛蒙
香氛:情爱的介质
麝 香
著名的情爱香水
“邪恶”的香水
第七章 奢华的香水
神明的特权和君王的奢侈品
调香师:19 世纪的名流实业家
香水业的黄金时代(1904—1945年)
形式各异的品牌战略
承前启后(1945—1960年)
奢华和多样性(1970年至今)
第八章 香水的现代性
香水工艺的诞生
现代香水业的诞生
新世纪的现代性
介于艺术创作和工业生产之间
技术创新
结 论
作者介绍:
伊丽莎白•德•费多(Élisabeth de Feydeau),历史学博士,法国国际高等香水学院(ISIPCA)教授,法国多家高端香水品牌顾问,曾策划过多场香水展,出版过多部著作,其中《玛丽•安托万内特的御用调香师》被译成多国文字。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
科蒂对他研发出来的作品很满意,他决定把它推荐给卢浮官商店的主管。不过,后者没有接受,因为他得这一新品太生硬、太粗俗。它的新奇令人无所适从。传说,又一次出现在了香水的历史上:是科自
己还是一位笨手笨脚的女售货员,在下午比肩接踵的商店里失手打破了他的一瓶香水?总之,整个商店瞬间香气四溢,人们涌了过来。很快、柜台里的新品被洗劫一空。……“雅克米诺玫瑰”是一支成功的香水,是科蒂时来运转的开始,也是某一长长的香水系列的初始之作,即玫瑰一紫罗兰调香水的发端。
“现代香水之父”弗朗索瓦・科蒂190年研制出的雅克米诺玫瑰( La rose Jacqueminot),是第一支现代的单花香型香水。
另一位理发匠人,威廉•亨利•潘海利根(William Henry Penhaligon),1870年也在圣詹姆斯区开了一家理发店。1872年,他为光顾他店铺旁边土耳其浴室的绅士们,调制出土耳其浴花香水(Hammambouquet),一支含有玫瑰、茉莉花和檀香的香水。后来,他成为深受罗斯柴尔德家族喜爱的调香师,并进而成为伦敦整个富有阶层青睐的香水供应商。他推出了一些精美的香水,譬如散发出地衣和木香的英伦蕨香(English fern)。
吲哚:天然存在于茉莉油、橙花油等24种以上精油中,有很强烈的令人不愉快的粪便臭味,但经高度稀释后则有茉莉花香。——编注
午夜飞行。20世纪20年代,娇兰香水在它的产品目录中标出了一类新品:“能够取悦男性的女性香水!”本着同一精神,雅克•娇兰在创作女性香水“午夜飞行”(Vol de nuit)时,使用了男性气质十足的木香。他创作的这支充满花香和皮革香的东方调香水,是向飞行家和作家安托万•德•圣埃克苏佩里(Antoine de Saint-Exupéry)的一次致敬。
圣埃克苏佩里声称:“飞行和写作对于我而言,是一个整体。”1931年,他发表《夜航》,并于同一年获得费米娜文学奖。文学杂志《甘果瓦》(Gringoire)曾经刊出一幅趣味横生的漫画:画中,一位有着一对翅膀的飞行员,正受到费米娜奖女评委们的侵犯!确实,安托万•德•圣埃克苏佩里成为那些女评委的宠儿,她们只谈论他和他的朋友梅尔莫兹(Memnoz)在飞行上的辉煌成就,她们被这些迎击并战胜了他们的命运的男人迷往了。当时,这些英雄、这些开拓者、这些天空中了不起的骑士,书写了航空邮运的传奇。女性们梦想探索遥远的地带,科技则为她们现供了触摸太空史诗的方式。因此,“午夜飞行”这一作品是行动中的女人,是喜爱运动的女人,是具有冒险精神的女人,也是憧憬男性世界的女人的香水。它的广告画面是苍穹背景下的一只机翼。
雅克·波巨总是把他的香水和文学作品联系在一起:当他研制闲散(La Pausa)时,萦绕在他脑子里的是美国作家弗朗斯西·斯科特·菲茨杰拉德1934年发表的作品《夜色温柔》,一个发生在法国南部里维耶拉海岸的故事。而绿色气息(Bel respiro)这一香水的名字则含蓄地提到了作品 《罗兰•巴待自述》(Roland Sarthes par Roland Barthes)。雅克·波巨清晰地记得,书中有一段文字提到了割下来的青草的味道;当巴特侧鼻畅吸这一气息时,他许了一个愿望。波巨从中读到的是某种邀请!一支香水因此诞生了。
弗雷德里克一马勒。创立香氛出版社的弗雷德里克一马勒是这么描述嗅觉的:“它是最具有性吸引(原文为英文 Sex-appeal)意味的感官。很小的时候我就已经明白它是人们之间必不可少的语言,能引发某种非理性的、原始的印象,而这一印象又和智力或思维层面毫无关联。它轻抚肌肤,让我们以一种本能的方式触摸到一个人。色彩从未像气味或香水一样,让我有接近某个人的欲望。犹如一段省略了所有路程的捷径,嗅觉让我们一下子就深人到一个人的内心。”
其它内容:
书籍介绍
香水的历史,就是一部人类文明的历史,对香气的追寻与冒险,反映着人类文明的进程。这是一部有着丰富鲜活气味的作品,似一场嗅觉的盛宴。作者带领我们从青铜器时代一路来到21世纪,领略香水文化的多姿多彩,也以香水为载体,帮助我们去理解各个时代、各类社会和社会中的人。正如作者所说,香水“反映了我们的社会,它使我们能以一种别样的、独特的方式理解社会的演变”。除了关于香水的详尽历史、文化渊源,本书还讲述了许多著名香水背后的故事以及知名调香师的故事。一幅幅手绘插图,也丰富了书中气味的层次。
网站评分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:8分
文笔流畅:9分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:9分
结构布局:4分
新颖与独特:6分
情感共鸣:4分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:4分
文化贡献:9分