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内容简介:
我们扫描上海,在林立的高楼间,在堂皇的宾馆里,在雅僻的马路边,在幽曲的巷子中,遴选了第一批最有特色、最具品位和质量的数十家饮食场所,向读者介绍它们的由来变迁、场所特征、招牌菜肴、周边环境等,简洁的图饰、精美的照片和烹饪方法在向温馨之家提供参考的同时,也向无暇顾家的人士,向来沪观光的中外朋友展示了在这个国际大都市品尝美食、探寻特色、了解上海的途径。
这本《上海美食·老饭店》汇集了沪上十一家历史悠久、建筑精美、菜点丰盛的餐厅,是您寻访老上海足迹、怀旧、休闲和品尝美食的好参谋。
书籍目录:
前言
一 小家碧玉・百乐门
二 绿色的兴国宾馆
三 远东第一楼・和平饭店
四 “零”号位置・国际饭店
五 梦幻风姿・静安宾馆
六 不矜自贵・上海大厦
七 呼吸上海・浦江饭店
八 洋楼环绕・瑞金宾馆
九 闹中取静・东湖宾馆
十 人间复乐园・龙柏饭店
十一 意大利风格・金门大酒店
十二 永恒经典・锦江饭店
十三 神秘的“马勒别墅”
十四 世纪风情・衡山宾馆
十五 繁华的幽静・太原别墅
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其它内容:
书籍介绍
我们扫描上海,在林立的高楼间,在堂皇的宾馆里,在雅僻的马路边,在幽曲的巷子中,遴选了第一批最有特色、最具品位和质量的数十家饮食场所,向读者介绍它们的由来变迁、场所特征、招牌菜肴、周边环境等,简洁的图饰、精美的照片和烹饪方法在向温馨之家提供参考的同时,也向无暇顾家的人士,向来沪观光的中外朋友展示了在这个国际大都市品尝美食、探寻特色、了解上海的途径。
这本《上海美食·老饭店》汇集了沪上十一家历史悠久、建筑精美、菜点丰盛的餐厅,是您寻访老上海足迹、怀旧、休闲和品尝美食的好参谋。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:5分
使用便利性:4分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:8分
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特别棒
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中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:6分
主题深度:9分
文字风格:7分
语言运用:4分
文笔流畅:9分
思想传递:8分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:8分
章节划分:4分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:4分
现实相关:4分
沉浸感:7分
事实准确性:9分
文化贡献:3分