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内容简介:
《蜂胶与人类健康(第2版)/蜂产品与人类健康零距离丛书》介绍了蜂胶的来源、蜂胶的历史、如何鉴别、选购和保存蜂胶,蜂胶对人类健康的帮助,身边的蜂胶产品,使用时的注意事项以及在促进人体健康方面的广泛用途,蜂胶新的研究进展,以及常见问题的解答。内容丰富,科学性、实用性强。
书籍目录:
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作者介绍:
彭文君,研究员,中共党员,1970年1月28日生,湖南泪罗市人,1994年毕业于福建农业大学蜂学系,现任中国农业科学院蜜蜂研究所副所长。兼任中国养蜂学会常务理事、中国蜂产品协会常务理事、北京市保健品协会副会长、国家自然基金和福建省自然基金评审专家等社会职务。
先后主持和参加了国家科技支撑、社会公益、“948”“863”、自然基金、成果转化资金等十多个课题的研究工作,为我国熊蜂的人工繁育和授粉产业化发展作出了重要贡献。曾主持引进国际先进农业科学技术“948”十一五滚动项目“蜜蜂种质及蜂产品生产加工技术引进与创新”,现为现代农业产业技术体系蜂产品深加工岗位科学家、科技部科研院所技术开发研究专项资金项目“‘安全、高效’蜂产品加工关键技术研究及产品开发”首席专家。
2006年10月26日,受到中共中央***、国家主席*和法国总统希拉克的亲切接见。
方小明,中国农业科学院蜜蜂研究所助理研究员,工学硕士,现代农业产业技术体系(蜜蜂)成员,中国农业科学院科技创新工程蜂产品加工与功能评价团队成员。先后主持国家自然科学基金青年基金项目,参与农业科技成果转化资金项目、国家蜂产业技术体系、农业生态环境保护项目等多项课题。获得中华农业科技奖科研类成果二等奖1项,科学技术成果鉴定2项,授权国家发明专利2项,实用新型专利1项。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:9分
思想传递:8分
知识深度:6分
知识广度:7分
实用性:9分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:7分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:6分
事实准确性:3分
文化贡献:8分