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茶叶加工与审评技术书籍详细信息

  • ISBN：9787561537503
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-9
  • 页数：282
  • 价格：29.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书较为系统地介绍了福建省各茶类的初精制与审评技术，内容包括：鲜叶、绿茶、白茶、青茶、红茶、毛茶加工技术（精制）、花茶窨制、茶叶审评的基本知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征与标准等。

书籍目录：

上篇 茶叶加工技术 第1章 绪论 第2章 鲜叶 第3章 绿茶 第4章 白茶 第5章 青茶 第6章 红茶 第7章 毛茶加工技术(精制) 第8章 花茶窨制下篇 茶叶审评 第1章 茶叶审评的基本知识 第2章 茶叶品质形成 第3章 茶叶品质特征与标准 第4章 茶叶感官审评参考文献

作者介绍：

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其它内容：

书籍介绍

本书较为系统地介绍了福建省各茶类的初精制与审评技术，内容包括：鲜叶、绿茶、白茶、青茶、红茶、毛茶加工技术（精制）、花茶窨制、茶叶审评的基本知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征与标准等。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：4分

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下载评价

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茶叶加工与审评技术分类索引数据信息

ISBN：9787561537503
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-9
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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