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内容简介:
本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行管理(第九章),结合酒店工程管理实际,介绍了设施设备保养方法,落实全员保养、预防为主、防重于治,做到“使用者必保养,保养者必及时”。第三板块为附录部分,主要内容为酒店工程运行管理实务范例,可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。
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书籍介绍
本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行管理(第九章),结合酒店工程管理实际,介绍了设施设备保养方法,落实全员保养、预防为主、防重于治,做到“使用者必保养,保养者必及时”。第三板块为附录部分,主要内容为酒店工程运行管理实务范例,可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。
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- 网友 戈***玉:
特别棒
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
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很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
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推荐,啥格式都有
- 网友 养***秋:
我是新来的考古学家
- 网友 温***欣:
可以可以可以
- 网友 车***波:
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 訾***雰:
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 汪***豪:
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:8分
语言运用:9分
文笔流畅:6分
思想传递:9分
知识深度:4分
知识广度:9分
实用性:5分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:6分
事实准确性:5分
文化贡献:5分