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柠檬书坊 -天文学 -舌尖上的中国味道：清新爽口凉拌菜（彩图）

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舌尖上的中国味道：清新爽口凉拌菜（彩图）书籍详细信息

  • ISBN：9787539049786
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-04
  • 页数：暂无页数
  • 价格：29.30
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

无论是三五知己对饮小酌，还是宾客盈门设宴家中，凉拌菜都是理所当然的筵席前奏曲，是举足轻重的美味先行官。本书囊括了241道清新爽口的凉拌素菜，109道美味醇香的凉拌肉菜，65道鲜美可口的凉拌水产，您能想到并想吃的凉拌菜都能在本书中找到。

此外，本书还详细介绍了常用来做凉菜的食材的食疗功效、适用人群、烹饪技巧等内容，非常方便读者居家使用。

书籍目录：

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作者介绍：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

本书菜品齐全，且每道菜都配以高清美图，让读者对所用食材一目了然，非常易于操作。

本书精选了415道美味精致的凉拌菜，这些凉菜所用食材均常见、易买、不贵。

本书内容涵盖全面，包括烹调常识、凉拌素菜、凉拌肉菜、凉拌海鲜、花样沙拉五个部分，符合多样化的口味需求。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

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  • 使用便利性：7分

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舌尖上的中国味道：清新爽口凉拌菜（彩图）分类索引数据信息

ISBN：9787539049786
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-04
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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