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内容简介:
本教材以企业实验室工作任务为载体,参考分析检验大赛标准,设置模块化的教学内容,项目设计以学生为主体,以企业岗位需求为出发点,加强基本实验操作,强化实践性训练,突出时效,以提高学生在实际工作岗位中的适应性。 本教材按照高职高专食品专业、化工专业人才培养目标和要求,结合当前企业发展需要,优化组合无机化学、分析化学和有机化学的基础性实验,选择实用性、应用性较强的内容。本教材的主要内容包括三个理论知识和基础操作模块、三个基本技能训练模块,从化学基础技能实训到专业基础技能实训,全面介绍了基础化学基础知识、实验室常用仪器设备基础知识、实验室安全基础知识和环保常识,基础化学实验基础操作、常用仪器设备基础操作、无机化学实验基本技能训练、分析化学实验基本技能训练、有机化学实验基本技能训练的内容。为了更好地让读者理论联系实际,掌握所学技能,并能按照一定思路解决实际问题,实训项目中设置了实训目的、实训原理、操作步骤等模块,并通过数据的记录与处理、思考题进行巩固。
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书籍介绍
本教材以企业实验室工作任务为载体,参考分析检验大赛标准,设置模块化的教学内容,项目设计以学生为主体,以企业岗位需求为出发点,加强基本实验操作,强化实践性训练,突出时效,以提高学生在实际工作岗位中的适应性。 本教材按照高职高专食品专业、化工专业人才培养目标和要求,结合当前企业发展需要,优化组合无机化学、分析化学和有机化学的基础性实验,选择实用性、应用性较强的内容。本教材的主要内容包括三个理论知识和基础操作模块、三个基本技能训练模块,从化学基础技能实训到专业基础技能实训,全面介绍了基础化学基础知识、实验室常用仪器设备基础知识、实验室安全基础知识和环保常识,基础化学实验基础操作、常用仪器设备基础操作、无机化学实验基本技能训练、分析化学实验基本技能训练、有机化学实验基本技能训练的内容。为了更好地让读者理论联系实际,掌握所学技能,并能按照一定思路解决实际问题,实训项目中设置了实训目的、实训原理、操作步骤等模块,并通过数据的记录与处理、思考题进行巩固。
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书籍信息完全性:3分
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:3分
主题深度:4分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:8分
结构布局:8分
新颖与独特:5分
情感共鸣:8分
引人入胜:9分
现实相关:5分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:8分