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书籍介绍
作者河原成美是“一风堂”的创始人,并且把其经营成了日本全国人气拉面店,店铺现在已经扩展到海外,包括美国、亚洲国家、欧洲国家。《不倒闭的餐饮店》凝聚了河原成美33年培养店铺的经验,包括打造店铺的秘诀、资金的运用、促销计划的制订、店员培养等。还汇总了能让你开设的店铺不倒闭的心理建设和技巧。
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:3分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:9分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:3分
实用性:6分
章节划分:3分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:3分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:6分
事实准确性:9分
文化贡献:3分