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分子生物学是研究和阐述生物大分子结构与功能的学科，是当代生物科学的重要分支，是一门迅速发展的基础学科。在本书编写中，参考了国内外近年来的优秀教材，并在1994年编写的《分子生物学基础》的基础上，保持原有框架的长处，结合多年的教学实践，进行扩充、重写。全书从蛋白质、核酸、基因及基因组结构开始，沿着中心法则的主线，阐述生物大分子在复制、转录、翻译、信息传导、基因表达调控中的相互作用和功能。编写时着重分子生物学的基本概念和理论，尽量使叙述确切，能更好地反映分子生物学的发展趋向。全书分12章，包括蛋白质分子结构、核酸的结构、基因和基因组、生物大分子的相互作用、基因工程原理、DNA的复制、基因的转录、转录后加工、蛋白质生物合成和翻译后加工、细胞信息传导、原核生物基因表达的调控、真核生物基因表达的调控。通过本书的学习，使学生能了解当前分子生物学的概貌、基本思路、方法、与生命科学其他学科的联系。

本书可作为生物学、生物技术、医学等专业以及农林相关专业的本科生、研究生的分子生物学课程的教材或参考书。

1 蛋白质分子结构

1.1 引言

1.2 蛋白质结构层次

1.3 氨基酸

1.4 蛋白质的一级结构

1.5 多肽链立体结构原理

1.6 维持和稳定蛋白质高级结构的因素

1.7 蛋白质的二级结构

1.8 超二级结构和折叠子

1.9 结构域和三级结构

1.10 蛋白质的四级结构

2 核酸的结构

2.1 DNA的一级结构

2.2 DNA的二级结构

2.3 DNA的变性和复性

2.4 DNA的超螺旋结构

2.5 真核生物的染色质

3 基因与基因组

3.1 基因和基因组的概念

3.2 病毒和原核生物基因组

3.3 真核生物基因组

3.4 真核细胞的基因家族及其结构

3.5 真核生物基因的结构

3.6 线粒体基因的结构与功能

3.7 解读基因组

4 生物大分子的相互作用

5 基因工程原理

6 DNA的复制

7 基因的转录

8 转录后加工

9 蛋白质生物合成和翻译后加工

10 细胞信息传导

11 原核生物基因表达的调控

12 真核生物基因表达的调控

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