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柠檬书坊 -天文学 -【正版新书】全国高职高专食品类专业“十二五”规划：食品理化分析

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【正版新书】全国高职高专食品类专业“十二五”规划：食品理化分析书籍详细信息

  • ISBN：9787504662316
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-01
  • 页数：300
  • 价格：21.60
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》由多年来从事食品理化分析教学、科研和检验工作的高校教师和科研人员组成，参照食品检验工的职业资格标准，以《中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分》为依据，以相关质量检测和技术监督部门的任职要求为原则，力求根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，精选内容，使整《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》的框架更为系统、合理、有序。为便于教师讲授和学生学习，每章的开篇都设有学海导航，包括学习目标、重点、难点，每章结束都有配套复习思考题。

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书籍介绍

《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》由多年来从事食品理化分析教学、科研和检验工作的高校教师和科研人员组成，参照食品检验工的职业资格标准，以《中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分》为依据，以相关质量检测和技术监督部门的任职要求为原则，力求根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，精选内容，使整《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》的框架更为系统、合理、有序。为便于教师讲授和学生学习，每章的开篇都设有学海导航，包括学习目标、重点、难点，每章结束都有配套复习思考题。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：4分

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ISBN：9787504662316
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-01
作者：暂无作者
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