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内容简介:
食材、食器交織出一道道料理藝術,藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈!
本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧,毫不藏私地完全呈現在本書當中,讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字,習得許多專家級的料理擺盤技巧。內容分為「日本料理擺盤」、「西洋料理擺盤」、「中華料理擺盤」、「搭配不同食器的擺盤」、「甜點擺排」等5大部分,讓每天的餐桌都有千變萬化的食之藝術品。
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作者介绍:
食材、食器交織出一道道料理藝術,藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈!
本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧,毫不藏私地完全呈現在本書當中,讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字,習得許多專家級的料理擺盤技巧。內容分為「日本料理擺盤」、「西洋料理擺盤」、「中華料理擺盤」、「搭配不同食器的擺盤」、「甜點擺排」等5大部分,讓每天的餐桌都有千變萬化的食之藝術品。
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书籍介绍
食材、食器交織出一道道料理藝術,藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈!
本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧,毫不藏私地完全呈現在本書當中,讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字,習得許多專家級的料理擺盤技巧。內容分為「日本料理擺盤」、「西洋料理擺盤」、「中華料理擺盤」、「搭配不同食器的擺盤」、「甜點擺排」等5大部分,讓每天的餐桌都有千變萬化的食之藝術品。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:9分
加载速度:8分
安全性:9分
稳定性:6分
搜索功能:8分
下载便捷性:7分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:5分
主题深度:7分
文字风格:8分
语言运用:5分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:5分
知识广度:3分
实用性:5分
章节划分:8分
结构布局:4分
新颖与独特:9分
情感共鸣:9分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:7分
事实准确性:7分
文化贡献:7分