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《普通高等院校规划教材•食品科技系列•食品新产品开发》内容简介:食品科学的发展催生了食品新产品的开发,食品新产品的不断推出也推进了食品工业的进一步发展。本教材以创造学、市场营销学、食品法规与与管理等课程为基础,讲述食品新产品开发的过程、食品新产品的思维训练、产品创意、产品设计、市场开发、新产品市场管理等内容,《普通高等院校规划教材•食品科技系列•食品新产品开发》应用了创造学、心理学、市场蕾销学、企业管理学等学科的最新理论,通过许多食品新产品开发的案例来启迪创新思维,使读者对食品新产品的开发有全面的认识与理解。
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书籍介绍
《普通高等院校规划教材•食品科技系列•食品新产品开发》内容简介:食品科学的发展催生了食品新产品的开发,食品新产品的不断推出也推进了食品工业的进一步发展。本教材以创造学、市场营销学、食品法规与与管理等课程为基础,讲述食品新产品开发的过程、食品新产品的思维训练、产品创意、产品设计、市场开发、新产品市场管理等内容,《普通高等院校规划教材•食品科技系列•食品新产品开发》应用了创造学、心理学、市场蕾销学、企业管理学等学科的最新理论,通过许多食品新产品开发的案例来启迪创新思维,使读者对食品新产品的开发有全面的认识与理解。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:3分
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书籍清晰度:9分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:6分
文字风格:3分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:9分
知识广度:3分
实用性:6分
章节划分:8分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:3分
现实相关:6分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:4分