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名厨鱼头菜书籍详细信息

  • ISBN：9787503836855
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2004-1
  • 页数：193
  • 价格：12.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《名厨鱼头菜》内容简介：鱼头以它那固有的醇鲜口味，独到的细嫩口感，丰厚的补益之功，越来越为人们所青睐，无论在酒店、餐厅，还是在一般家庭，无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中，曾做红了两款鱼头菜肴，是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化，结合笔者30余年的实践经验的基础上，总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。

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其它内容：

书籍介绍

《名厨鱼头菜》内容简介：鱼头以它那固有的醇鲜口味，独到的细嫩口感，丰厚的补益之功，越来越为人们所青睐，无论在酒店、餐厅，还是在一般家庭，无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中，曾做红了两款鱼头菜肴，是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化，结合笔者30余年的实践经验的基础上，总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：8分

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下载评价

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

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    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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    下载方式特简单，一直点就好了。

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    书的质量很好。资源多

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名厨鱼头菜分类索引数据信息

ISBN：9787503836855
出版社：暂无出版社
出版日期：2004-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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