日本料理 日本料理书 王森世界名厨学院 日本料理大全刺身三文鱼寿司饭团制作大全书 日本料理制作图书籍 日式料理书日本美食书正版 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

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内容简介:
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统,除了基本的食材和工具介绍,本书也解释了日本传统料理的形成因素,日料选材、组合搭配等多方面的文化影响,将近50种单品组合成8个套系,并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法,也
能将其背后的日料文化介绍给大家,引起大家对料理制作更多的思考。
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书籍介绍
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统,除了基本的食材和工具介绍,本书也解释了日本传统料理的形成因素,日料选材、组合搭配等多方面的文化影响,将近50种单品组合成8个套系,并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法,也
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网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:3分
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书籍清晰度:8分
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很好,下载出来的内容没有乱码。
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还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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还行吧。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:9分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:5分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:9分
引人入胜:3分
现实相关:3分
沉浸感:7分
事实准确性:3分
文化贡献:8分