鱼!虾!蟹! 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

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内容简介:
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品,不止图文详尽细致,更是把每个步骤的关键点都重点列举,以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。
除此之外,本书还特别设置了“基础知识”章节,分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识,对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答,不止知其然更能知其所以然。
书籍目录:
第一章 基础知识第二章 清蒸水煮 最留鲜味
作者介绍:
美食生活类专栏作者及撰稿人,新浪人气美食博主,博客访问量已逾2500万. 作者自小生长于海边,日常饮食几乎顿顿不离海鲜,积累了丰富的鱼虾蟹制作经验,菜式家常又美味,被大量网友追捧复制。
出版社信息:
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其它内容:
编辑推荐
★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经,23年做鱼经验都是真才实学。★963条实用tips,几乎每个步骤都有关键提醒,细节决定成败。
书摘插图
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:3分
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书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:6分
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:5分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:4分
思想传递:6分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:4分
章节划分:7分
结构布局:5分
新颖与独特:5分
情感共鸣:3分
引人入胜:3分
现实相关:6分
沉浸感:6分
事实准确性:9分
文化贡献:9分