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内容简介：
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：9分
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书籍清晰度：8分
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- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
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可以就是有些书搜不到
- 网友 訾***晴：
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- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 丁***菱：
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 宫***玉：
我说完了。
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不错。。。。。
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不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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为什么许多书都找不到？
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用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 师***怡：
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- 网友 薛***玉：
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：5分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：8分