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内容简介:
民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧!
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。
这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。
书籍目录:
蔬菜篇
菌豆篇
畜肉篇
禽蛋篇
水产篇
作者介绍:
★中国民主建国会会员 ★国际狮子会383区服务队会员 ★中国烹饪大师 ★中国鲁菜烹饪特级大师 ★国家餐饮业一级评委 ★餐饮业职业竞赛裁判员
★全国酒店等级认证师 ★全国优秀厨师、青岛市拔尖人材 ★中式烹调高级技师 ★央视大型美食栏目“满汉全席”擂主 ★高级营养师、营养饮食专家 ★山东省烹饪协会
——青岛名厨专业委员会主任 ★青岛邴大厨酒店服务有限公司 董事长 ★味道菜馆连锁机构总经理 ★大邴美食文化工作室主任
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
编辑推荐
全彩图文,精心整理,多样化的食谱一次满足。 一步一图带您轻松实践,做出不同风味的美食,给你的烹饪生活带来更高的效率、更多的乐趣。
凉拌白菜、功夫白菜……《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)从食材的选购、加工、制作的技巧,到菜肴的营养成分等都进行了详细的介绍,让每一道菜品营养健康,满足家人的营养需求和饮食愿望。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:4分
使用便利性:3分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:9分
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安全性:6分
稳定性:5分
搜索功能:7分
下载便捷性:3分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:3分
语言运用:8分
文笔流畅:9分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:9分
实用性:7分
章节划分:9分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:9分
沉浸感:4分
事实准确性:3分
文化贡献:3分