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柠檬书坊 -心理学 -【全店300-80】 现货 日本咖啡名店優質烘焙技術

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【全店300-80】 现货 日本咖啡名店優質烘焙技術书籍详细信息

  • ISBN：9789862517154
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-02
  • 页数：131
  • 价格：132.60
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

日本咖啡名店優質烘焙技術

内容简介：

怎麼把不同產地的咖啡豆烘焙出它獨特的風味個性呢？ 而咖啡豆的烘焙又有哪些不同的方法和加工程序呢？ 本書內容精選了13家日本知名咖啡店的自家咖啡烘焙秘技，書中除了介紹每一家名店所使用的獨門的烘焙程序，更將烘焙過程的時間、瓦斯氣壓、豆子溫度、熱風溫度、排氣溫度……等，製作成容易閱讀的圖表，並將詳盡的步驟以照片呈現，讓讀者可以藉由此書獲取每一家日本咖啡名店的獨門烘焙技術 本書特色: 本書將烘焙的程序圖表化、照片化，讓讀者可以實際看到每一家日本咖啡名店的烘焙過程與注意事項

书籍目录：

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作者介绍：

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书籍介绍

本書最大的優勢就是刊載了採訪店家的烘焙資料，很有參考價值。

很難得的咖啡烘焙書籍。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：3分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

  • 在线转格式(650+)
  • 一星好评(525+)
  • 下载快(364+)
  • 微信读书(65+)
  • 字体合适(292+)
  • 图书多(284+)
  • 体验满分(402+)
  • 小说多(364+)
  • 无多页(457+)
  • 愉快的找书体验(72+)
  • 博大精深(80+)

下载评价

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 饶***丽：

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 后***之：

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

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ISBN：9789862517154
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-02
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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