养生堂滋补汤粥－现代人 张晔 中国轻工业出版社【正版图书 无忧售后】 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、羹、粥、饮方，均具有极好的养生保健功效。

全书分为7大章节，分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养。

章　吃饭调养两不误　日常调养汤羹粥饮

　益气养血--百病不生的基础

　　乌鸡黄芪大枣汤 / 西湖牛肉羹

　　鳝鱼羹 / 阿胶糯米粥

　　莲子红豆花生粥 / 人参桂圆茶

　养心安神--全面提升精气神

　　百合鸡蛋汤 / 猪心西洋菜羹

　　酸枣仁粥 / 薏米红豆粥 / 小米红枣粥

　　桂圆茶 / 百合红枣水

　清热解毒--赶走火气和毒素

　　萝卜连锅汤 / 冰糖鸭蛋羹

　　绿豆粥 / 金银花凉茶

　健脾养胃--好胃口，好身体

　　人参猪肚汤 / 萝卜丝鲫鱼汤

　　藕汁蛋羹 / 红豆莲子粥

　　健脾粥 / 陈皮饮

　健脑益智--越吃越聪明

　　黄豆棒骨汤 / 奶油鳕鱼汤

　　金针菇豆芽肉片汤 / 豆腐蛋黄羹 / 花生南瓜羹

　　核桃粥 / 丝瓜虾皮粥 / 人参陈皮冰糖茶

　抗衰老--留住岁月的脚步

　　木耳海参虾仁汤 / 芝麻核桃露

　　金枪鱼粥 / 核桃花生豆浆

　防辐射--远离辐射的危害

　　莲藕海带煲猪骨 / 猪血菠菜羹

　　人参粥 / 双汁饮

　益肝--常吃青（绿）色食物

　　红枣枸杞煲猪肝 / 羊肝菠菜鸡蛋汤

　　黑米红枣粥 / 奶酪鸡蛋羹 / 蜜糖红茶

　补肾--黑色食物不可少

　　鲜百合猪瘦肉炖海参 / 羊肉萝卜汤

　　鸽肉鸡蓉羹 / 枸杞猪腰粥

　　黑豆泥鳅粥 / 虾蟹粥 / 枸杞子酒

　润肺--白色食物要常吃

　　冰糖炖雪梨 / 猪杂汤

　　双耳羹 / 百合杏仁粥

　　白萝卜山药粥 / 柑橘荸荠汁

　--健康着变美丽

　　海带苹果煲瘦肉 / 牛蒡竹荪鸡翅汤

　　豆芽蘑菇汤 / 冬瓜紫菜羹

　　黄瓜糙米粥 / 酸梅汤

　乌发--补充头发需要的营养

　　紫菜鸡肉蛋花汤 / 枸杞瘦肉羹

　　黑芝麻核桃粥 / 黑豆花生豆浆

　排铅--跟铅毒说”再见”

　　芹菜绿豆汤 / 胡萝卜牛肉羹 / 蒜泥海带粥

第二章　健康滋补每一天　四季养生汤羹粥饮

　春季养生--以养肝为先

　　什锦蔬菜汤 / 芹菜豆腐鲜虾汤

　　山药红枣羹 / 葱香鸡肉粥

　　菠菜鸡粒粥 / 蜂蜜牛奶饮

　夏季养生--健脾祛湿养心神

　　奶油土豆汤 / 蒜醋鲤鱼汤

　　鸭肉冬瓜羹 / 扁豆薏米粥

　　小米牛奶粥 / 冰糖荷叶莲子粥 / 生姜薄荷茶

　女性保健--健康的女人才美丽

　　海带萝卜汤 / 番茄牛尾汤

　　乌鸡山药汤 / 香芹豆腐羹

　　虾皮牛奶粥 / 山楂蜂蜜水 / 玫瑰花酒

　男性保健--吃出男人味儿

　　坚果煲牛肉 / 腐皮腰片汤

　　韭菜瑶柱羹 / 羊肉绿豆粥

　　番茄排骨粥 / 牡蛎肉末粥 / 姜梨饮

　孕产妇保健--一人吃饭两人补

　　小白菜滚汤 / 参鸡汤 / 阿胶红枣羹

　　什锦鸡翅粥 / 黄芪粥 / 苹果柠檬汁

　中老年人保健--抗衰益寿享天年

　　莲藕煲牛骨汤 / 春笋肉丝汤 / 鳝鱼苦瓜羹

　　秋季养生--滋阴润燥防抑郁

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第三章　一碗汤水养全家　不同人群保健滋补汤羹粥饮

第四章　这样喝最养人　不同体质调养汤羹粥饮

第五章　喝出身体好状态　亚健康对症汤羹粥饮

第六章　一日三餐保健康　常见病对症汤羹粥饮

第七章　吃好饭干好活儿　不同职业人群的保健汤羹粥饮

索引

张哗，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员。

　　从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在报纸、杂志上共发表文章一百余篇，编著了《养生豆浆大全》《自己是最好的家庭营养师》《冠心病患者饮食导航》等著作。在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题节目。

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什么样的烹饪方法日常养生？　　四季该如何养生？　　不同人群怎么喝汤吃粥？　　不同体质又有哪些饮食禁忌？　　本书用最简单的日常饮食——汤粥，一一详解！　　用汤、羹、粥、饮打造百病不生的基础，全面提升精气神。　　本书内容全面，汤、羹、粥、饮全部涵盖，从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面都做了详细介绍，适合日常饮食养生保健。

书籍介绍

《养生堂滋补汤粥》结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、羹、粥、饮方，均具有极好的养生保健功效。全书分为7大章节，分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养。