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内容简介:
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书籍目录:
前言
序言
千年盐乡
[壹]得天独厚的自然条件
[贰]上溯汉唐的历史
[叁]“环邑皆灶”的盐乡分布
[肆]盐乡遗迹
盐业生产
[壹]盐场
[贰]产量
[叁]产品
制盐技艺
[壹]煮盐技艺
[贰]板晒、缸爿坦晒技艺
[叁]滩晒技艺
制盐设备
[壹]煮盐设备
[贰]板晒设备
[叁]滩晒设备
海盐文化
[壹]盐神崇拜
[贰]盐乡/span>
[叁]盐乡语言
传承保护
[壹]晒盐技艺传人
[贰]晒盐技艺的保护与传承
后记
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:3分
主题深度:5分
文字风格:7分
语言运用:8分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:7分
知识广度:8分
实用性:3分
章节划分:5分
结构布局:6分
新颖与独特:6分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:3分