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《分析化学实验》包括化学分析实验和仪器分析实验两部分内容，首先介绍了分析化学实验基础知识、定量分析实验仪器和基本操作，然后按基础实验、综合实验和设计实验安排实验内容，本书共安排了45个实验项目，实验内容与生产、科研结合紧密，有助于培养学生的创新能力，建立科学研究思维。《分析化学实验》可作为化学、化工、医药、环境、生物、农林等专业的教材，也可供质检、环保等部门的科技人员参考。

第1部分化学分析实验/1

第1章分析化学实验的基础知识1

1.1分析化学实验用水1

1.2玻璃器皿的洗涤2

1.3化学试剂及规格2

1.4溶液的配制3

1.5实验数据的记录、处理和实验报告5

1.6实验室安全知识6

1.7学生实验守则7

第2章定量分析实验仪器和基本操作8

2.1分析天平8

2.2滴定分析仪器与基本操作13

2.3重量分析仪器及操作21

2.4酸度计26

2.5分光光度计30

第3章基础实验34

实验1滴定分析操作练习34

实验2食用醋中总酸度的测定36

实验3磷酸的电位滴定38

实验4自来水总硬度的测定40

实验5铋、铅含量的连续测定42

实验6铁矿试样中全铁含量的测定44

实验7直接碘量法测定维生素C46

实验8食用酱油中氯化钠含量的测定48

实验9邻二氮菲吸光光度法测定铁50

第4章综合实验52

实验10硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3含量的测定52

实验11非有机溶剂液固萃取-光度法测定金属离子54

实验12铅精矿中铅的测定56

实验13镀镍液中主要成分的分析58

实验14土壤中游离氧化铁的草酸-盐酸羟胺高压提取及分析60

实验15锰矿石中锰的测定62

实验16钢铁中磷含量的测定64

第5章设计实验66

实验17混合酸（碱）的测定66

实验18工业锅炉盐酸洗液的分析68

实验19锰、铬、钒的连续测定69

实验20漂白精中有效氯和总钙量的测定70

第2部分仪器分析实验/71

第6章基础实验71

实验21蛋白质含量的紫外光度法测定71

实验22紫外可见吸收光谱鉴别有机化合物的基团和结构73

实验23荧光光度法对生物物质进行定量分析76

实验24火焰原子吸收光谱法测定水样中的铜78

实验25有机物红外光谱的测绘和结构分析80

实验26氟离子选择性电极测定自来水中F-含量82

实验27库仑滴定法测定药片中维生素C的含量84

实验28循环伏安法判断电极反应过程可逆性86

实验29阳极溶出伏安法测定水样中铅镉含量88

实验30气相色谱峰面积及校正因子的测量90

实验31气相色谱定量分析92

实验32热导池检测器（TCD）灵敏度的测定94

实验33氢火焰检测器（FID）性能指标的测定96

实验34速率理论方程曲线的绘制98

实验35高效液相色谱HPLC手性柱分离手性物质100

实验36高效液相色谱HPLC分离多环化合物104

实验37营造高效毛细管电泳手性环境分离手性药物106

第7章综合实验109

实验38湖水中重金属离子的ICP-MS测定109

实验39高效毛细管凝胶电泳法分离脱氧核糖核酸112

实验40固相微萃取和溶剂萃取与气相色谱法联用测定水中硝基苯的比较115

实验41基于离子液体的液液微萃取与高效液相色谱联用测定水中的硝基苯117

实验42薄层色谱法分离组氨酸和色氨酸119

实验43壳聚糖磁性微球的制备及其对偶氮品红的吸附121

实验44GC-MS定性分析邻苯二甲酸酯类化合物123

实验45双-[6-氧-(3-羧甲基丁二酸单酯-4)]-β-环糊精衍生物的合成、表征及在HPLC拆分手性药物头孢氨苄中的应用126

附录129

附录1常用指示剂129

附录2常用缓冲溶液的配制131

附录3常用基准物质及干燥条件与应用132

附录4常用化合物的分子量133

附录5原子量表135

参考文献137

李春涯，中南民族大学化学与材料科学学院，教授，教研室主任，2005.7 – 至今 中南民族大学化学与材料科学学院任教2009.12- 2011.10 香港理工大学应用生物及化学科技学系博士后2014. 8 – 2015.8 斯坦福大学化学系访问学者 获得2项国家自然科学基金、3项省部级基金及多项横向项目资助，以第 一 作者及通讯作者发表SCI研究论文50余篇，获得国家发明专利3项，获湖北省自然科学三等奖1项，入选国家民委“中青年英才培养计划”培养计划

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前言

分析化学是高等学校化学、化工、环境、生物、医药等相关专业的基础课程，分析化学实验对巩固、强化分析化学课程基础理论及基本实验技能必不可少，能使学生正确熟练地掌握化学分析和仪器分析的基本操作技能、实验过程记录及结果分析，全面培养学生分析问题、解决问题的综合素质，促进学生全方位发展。《分析化学实验》一书注重理论与实践相结合，在强化基础训练的同时，拓展了学生综合能力的培养，按照基础实验、综合实验、设计实验三层次划分所选内容，不仅夯实学生的基本理论、实验技能，而且引导学生全面掌握分析化学实验流程，提升学生综合素质；此外，实验内容还引入了部分教师的科研成果，这有助于培养学生的创新能力，建立科学研究思维，养成一定独立从事科学研究的习惯。本书包含分析化学实验基础知识、化学分析实验仪器和基本操作、化学分析基础实验、化学分析综合实验、化学分析设计实验和仪器分析基础实验、仪器分析综合实验等部分，共精选20个化学分析实验，25个仪器分析实验。本书可作为高等院校化学、化工、医药、环境、生物、农林等学科相关专业分析化学实验教材，也可供质检、环保等部门科技人员阅读参考。参与本书编写的人员为中南民族大学化学与材料科学学院分析化学教研室的教师：柳畅先(第1～5章，实验21、22)、沈静茹(实验15～16，实验30~37，实验45)、詹国庆(实验24)、李海燕(实验8)、李春涯(实验26、28、29)、王献(实验25、44)、方怀防(实验38)、张慧娟(实验21~23)、察冬梅(实验40～43)、池泉(实验27)、叶晓雪(实验39)等。在编写过程中，编者参阅了大量相关书籍和资料，向相关作者致以诚挚的谢意。化学工业出版社的编辑为本书的出版做了大量细致的工作，对他们的帮助表示衷心感谢。由于水平有限，虽经反复修改，书中难免有疏漏和不妥之处，望广大读者不吝赐教，不胜感激！编者2017年4月于武汉