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内容简介:
《实用家庭凉菜》主要内容:转眼,夏天来临,凉菜又开始在餐桌上唱主角。凉菜的用料广泛,做法多样,应该是十分丰富的。可是一般的家庭吃法却很单调,大小饭店、酒家的凉菜也是大同小异,缺少“新味”。其实,只要我们灵活搭配主辅料,妙用调味料,营养丰富的新味凉菜便会随时制作出来。下面就介绍几款,供广大读者参考。
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书籍介绍
《实用家庭凉菜》主要内容:转眼,夏天来临,凉菜又开始在餐桌上唱主角。凉菜的用料广泛,做法多样,应该是十分丰富的。可是一般的家庭吃法却很单调,大小饭店、酒家的凉菜也是大同小异,缺少“新味”。其实,只要我们灵活搭配主辅料,妙用调味料,营养丰富的新味凉菜便会随时制作出来。下面就介绍几款,供广大读者参考。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:9分
主题深度:3分
文字风格:7分
语言运用:3分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:4分
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文化贡献:9分