百年传承的秘密：日本京都百年老店的家业传承 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

《百年传承的秘密(日本京都百年企业的家业传承)》向你揭示“百年老店聚集地”里，那些传承百年而历久弥新的秘密！本书以案例研究为主。我们主要通过对案例企业的走访与实地考察，通过与案例企业的经营者、企业家们的访谈和对话，来解读这些百年老铺企业之所以能够实现持续经营过百年的原因，以及其中隐藏着的老铺企业经营者们的经营智慧。

在本书中，窦少杰、程良越、口充勇、桑木小惠子主要围绕“继承”、“创新”和“再生”这三个关键词来向读者介绍日本京都的百年老铺企业的家业传承。要做到家业长青、将企业建成百年老铺企业，首先，最重要的一个关键词就是“继承”。

内容提要

自春秋战国时期民营作坊的兴起到辛亥革命封建专制结束，中国没有出现过像欧美西方国家那样传承几百年不倒的家族企业。

而据不完全统计，中国改革开放以来创办的、超过300万家面临交接班的民营企业当中，能在家族中找到合格的接班人的不足5%。

与此形成鲜明对比的是，近在彼岸的日本，传承了100年以上的家族企业却有两万多家，200年以上的有三千多家，1000年以上有7家。

日本是世界上百年企业数量最多的国家之一，而京都又是全日本百年企业数量最多的地区。

如何打破“富不过三代”的魔咒？日本京都的家业传承，也许能带给你有益的启示。

窦少杰、程良越、口充勇、桑木小惠子编著的这本《百年传承的秘密(日本京都百年企业的家业传承)》向你揭示的，正是这一神秘的“百年老店聚集地”里，那些传承百年而历久弥新的秘密！

引子 为什么是日本京都？

第一章 京都：百年老店的聚集地

第二章 京都老铺企业的家业传承

上篇 继承——百年传承的前提

第三章 半兵卫麸：传承十一代的骄傲

第四章 TSUKAKI：“三方好”精神贯穿始终

第五章 堀金箔粉：坚守来自祖辈的教诲

中篇 革新——百年传承的必要条件

第六章 福寿园：所谓传统就是革新的连续

第七章 ISHIDA：计量机械“一根筋”

第八章 月桂冠：既古老又富有生机的清酒企业

下篇 再生——百年传承的重要保障

第九章 一泽帆布：疾风知劲草

第十章 藤冈酒造：梦想在坚持中闪光

尾声 日本百年企业的启示

第十一章 百年企业DNA

参考文献

后记

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书摘插图

二、半兵卫麸的家业传承

世代相传的经营理念，对半兵卫麸的家业传承产生着重大的影响。尤其是在判断由谁来接班的时候，接班人能否坚守经营理念，可以说是上一代经营者在选择接班人时的条件。我们从半兵卫麸完成的最近的两次传承接班中即可窥知一二。

1.第九代向第十代的传承

首先，让我们来看一下第九代向第十代的传承。实际上第十代半兵卫并不是家中长子，而是四兄弟中的老四。在日本传统的家族制度中，家业一般是传给长子的。半兵卫麸的做法无疑是一个特例。第九代半兵卫最终做出这样的决定，其实是跟“先义后利”的家训有关。

“父亲是四兄弟的老幺。老大头脑非常聪明，是京都第一商业学校的第一届学生。这个学校当时只有头脑聪明的人才能人学。但老大在学校里交友不慎，跟别人学坏了，认为赚钱才是第一位的，‘利’比‘义’更重要。由于无法改变老大的这种思想，当时祖父就判断不能把家业交给老大。最后给了他一些钱，让他自己出去做自己喜欢做的事情。老二很小的时候得病去世了。老三受到了老大的影响，也学坏了，因此祖父也给了他一些钱，打发他出去独立门户了。祖父最后把家业传给了父亲。祖父说，老四比较笨，不喜欢学习，但人没有学坏，他在四兄弟中最笨，人品却是最好的。”

从上面的话中我们可以看出，第九代半兵卫在选择接班人的时候，看的不是序列(长子优先)和能力(赚钱能力的高低)，看的是人品，看他是不是真正理解并接受了先祖遗留下来的经营理念。

2.第十代向第十一代的传承

家业传到第十代半兵卫之后，前文中曾经提到过，直到二战前夕，第十代半兵卫把家业发展得非常好。然而二战爆发后，半兵卫麸也因为经营环境的变化而陷入困境。当时有些企业为了维持生产，把铁制的设备藏起来，从黑市上购买原材料小麦。但为人诚恳的第十代半兵卫没有仿效他们。最终，半兵卫麸陷入了长期的停业状态。第十一代玉置半兵卫在他的著书中对当时的情况作了以下描述：“战前，我们家的生意做得很大，雇了很多人，店铺也都开到了名古屋和大阪。后来二战爆发了，我们无法买到小麦，也就无法进行生产。直到二战结束之后的很长一段时间，状况也没有好转。……当时父亲知道如果从黑市买来小麦维持生产的话肯定会赚很多钱，但想到先祖的遗训，觉得用从黑市上的原材料做麸就违背‘先义后利’，因此坚决没有去碰黑市上的东西。”

到二战结束之后的1952年，日本政府实行的战时统制政策结束，半兵卫麸可以从市场上买到正常的小麦了，但由于之前的战时统制，家里生产麸产品的工具都被政府收走了，而被战争连累得一贫如洗的半兵卫麸无力再去购买生产设备，第十代半兵卫最终因劳累成疾卧床不起。1953年，19岁的第十一代玉置半兵卫取代病床上的父亲成为半兵卫麸的社长。对于继承家业，当时年轻的他曾经有过激烈的思想斗争。因为二战后，在美国文化的影响下，日本民众的饮食习惯发生了很大的变化。“越来越多的人早饭开始喝牛奶、吃面包”。他认为以后可能没有人会再来买麸了，“与其当一辈子社长做一辈子卖不出去的麸产品，倒不如去哪家大公司就职更加体面”，因此他曾经拒绝接班。但后来，父亲的话让他改变了主意。“父亲跟我说：‘我们的家业是经过了数代传承下来的。你如果不接班，我就对不起先祖，死不瞑目。“我们家训中有不易流行，你可以去做新的生意，新的商品，但这个麸店铺却一定要存续下去。’没办法，我就接班继续做麸了。”

最终第十一代玉置半兵卫接管了家业，但实际上其父亲也是严格按照家训来选定接班人的。“父亲跟我说，没有‘义’的人不行。如果你是一个没有‘义’的人，那我就不会让你接班，会让你姐姐去找个有‘义’的上门女婿来继承家业。”

3.接下来的家业传承

第十一代玉置半兵卫有3个女儿，现在都在半兵卫麸工作。就像历代社长一样，他也在向3个女儿灌输着先祖遗留下来的各种经验和智慧。“我也像父辈们一样，把我从父辈那里学来的东西在各种场合下教给我的孩子们。……我有3个女儿，作为家长，我想我已经教给她们什么样的事情是正确的，什么样的事情是错误的，也教给她们‘无论是什么事，要做就要尽力去做好’。现在大女儿和二女儿都在公司里帮忙。别看我现在比较懒散，3个女儿办事情都非常认真谨慎，比我强啊。”

关于接下来的家业传承该如何进行，第十一代玉置半兵卫在接受《日本经济新闻》报社记者采访的时候曾说：“我自己虽然是百年老铺企业的接班人，但也是把日本最小的一间麸店发展壮大的创业者。现在家业已经有了法人资格。下一代接班人可以不是玉置家族的人，只要他能够接受并能坚守我们家族世代相传的经营理念(家训)，那就没问题。”P28-30