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内容简介:
《家庭营养素菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养素菜,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。《秉着营养与》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
书籍目录:
Part时蔬类
红烧茄子
莴笋炒山药
六味萝卜
春意盎然
西芹百合炒腰果
鱼香菠菜
咖喱酸辣菜花
三色芦笋
糖醋白菜卷
素炒黑白菜
乌云托月
扒双冬
笋焖蕨菜
珍珠菜花
甜辣藕片
雪菜冬笋
韭菜鸡蛋
桃香韭菜
银耳炒芹菜
板栗烧菜心
燕窝炖荔枝
糟香三丝
糖醋海蜇芹菜
烧藕丸
酸辣莴笋
油辣冬笋尖
手撕包菜
油辣包菜卷
尖椒皮蛋
银丝菠菜
油焖茭白
冰糖湘莲
尖椒茄子煲
美味杂果
香菜笋干
川贝炖雪梨
茭白炒面筋
……
Part2瓜果类
Part3豆制品类
Part4菌菇类”
作者介绍:
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编辑推荐
《家庭营养素菜688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养素菜,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。《秉着营养与》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
书籍介绍
《家庭营养素菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养素菜,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。《秉着营养与》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
网站评分
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:3分
语言运用:8分
文笔流畅:3分
思想传递:5分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:7分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:5分
现实相关:6分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:8分