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内容简介:
这是一本教你从1多年国际连锁企业管理经验的高管分享实用方法,无论你是餐饮企业还是零售企业都能从中受益,无论你在运营还是管理上遇到难题,也都能从中找到解决方法。
这也是一本老板给高管看的书,针对众多企业缺乏顶层设计和战略规划的经验,本书这些拥有成功经验的作者以契合时代发展为基点,用简洁的语言,真实的案例,将连锁企业迫切需要解决的问题渗透到字里行间。
书籍目录:
1、餐饮企业如何在激烈竞争的环境中持续领先 /2
2、深度解密广州火爆的餐饮连锁企业“禄鼎记” /9
3、如何面对连锁经营的大趋势 /15
4、解密外资企业运营秘诀 /23
第二章 从0到1连锁必经之路
1、如何筹备一家的餐厅 /36
2、如何打造一本万利的商业模式(一) /60
3、如何打造一本万利的商业模式(二) /65
4、如何打造一本万利的商业模式(三) /71
5、餐饮赢利模式设计 /77
1、传统门店生意提升的原理 /90
2、实体门店营运秘诀——标准化流程 /99
3、连锁门店实战技能——生鲜配送宝鉴 /105
4、如何巧妙定价,助力酒店生意红火 /111
5、店铺业绩达标通关术 /120
6、品牌陈列发展史及发展趋势 /136
7、这家火锅店另辟蹊径蹿红重庆市场,创立仅2年创单天5万营业额 /155
1、如何制定特许加盟发展策略 /160
2、连锁门店拓展流程 /168
第五章 做好连锁与“互联网 ”
1、中小企业如何不烧钱打造适合自己的O2O模式/ 180
2、电子商务,天堂还是地狱 /187
3、“互联网 ”战略中的跨境电商经营秘籍 /191
/208
KA年度合同谈判 /217
——店长的工作效率与目标 /227
/237
/247
/254
作者介绍:
广州问问信息科技有限公司(简称连锁问问),旨在打造中国连锁在线教育服务平台,由位曾就职于国际著名连锁企业的精英共建而成,走过了从
出版社信息:
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书籍摘录:
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书籍清晰度:5分
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有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 屠***好:
还行吧。
- 网友 曾***玉:
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
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一般般,只能说收费的比免费的强不少。
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哈哈哈哈哈哈
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不错,用着很方便
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:4分
文字风格:3分
语言运用:6分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:4分
知识广度:9分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:6分
引人入胜:7分
现实相关:5分
沉浸感:9分
事实准确性:7分
文化贡献:8分