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《农家素菜》内容简介:近年来,农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎,同时,厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材,精制出纯正的农家菜,这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素菜》、《农家汤羹》三册,共介绍了200多款各式农家菜的制作方法,每一款都是厨师精选的各地乡村有特色的农家菜,并配有大图、步骤图及菜肴的特色介绍。无论你是农家菜馆的大师傅,还是对健康饮食情有独钟的餐饮爱好者,这套书都是你的好参考书。
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《农家素菜》内容简介:近年来,农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎,同时,厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材,精制出纯正的农家菜,这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素菜》、《农家汤羹》三册,共介绍了200多款各式农家菜的制作方法,每一款都是厨师精选的各地乡村有特色的农家菜,并配有大图、步骤图及菜肴的特色介绍。无论你是农家菜馆的大师傅,还是对健康饮食情有独钟的餐饮爱好者,这套书都是你的好参考书。
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:3分
思想传递:6分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:5分
文化贡献:9分