英汉·汉英饮食菜肴词典(第二版) 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

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内容简介:
本词典包括餐饮常用语、中西式菜肴、快餐、糕点、糖果、酒水、烟茶、瓜果、烹饪原料、工艺及器具设备等22大类的约25000条词汇。可供从事餐饮、食品、销售相关人员参考,尤其适合国内外餐饮用菜单、招牌、菜式介绍及就餐点菜等方面查阅使用。
书籍目录:
前言
使用说明
正文
1?一般用语 General expressions
2?中式菜肴 Chinese cuisine
3?西式菜肴 Western cuisine
4?饭 Rice
5?粥 Porridge
6?面 Noodles
7?粉 Rice noodles;Vermicelli
8?西式快餐 Western fast food
9?糕饼派 Cakes,Pies
10?小吃 Small and cheap dishes;Snacks
11?糖果 Sweets
12?零食 Between?meal nibbles
13?酒水、饮料 Drinks
14?烟 Cigarettes
15?鱼肉禽蛋 Fishes,meat,birds and eggs
16?蔬菜 Vegetables
17?瓜果 Melons,fruits
18?粮食 Grain,cereals,food
19?调味品 Condiment
20?补品 Tonics
21?烹饪工艺 Gastronomy
22?器具设备 Sets
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其它内容:
编辑推荐
国内、国外主要饮食、菜肴分22类收录,有利于饮食文化交流、菜牌制作、点菜等有帮助。
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书籍介绍
《英汉•汉英饮食菜肴词典(第2版)》包括餐饮常用语、中西式菜肴、快餐、糕点、糖果、酒水、烟茶、瓜果、烹饪原料、工艺及器具设备等22大类的约25000条词汇。可供从事餐饮、食品、销售相关人员参考,尤其适合国内外餐饮用菜单、招牌、菜式介绍及就餐点菜等方面查阅使用。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:4分
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书籍清晰度:6分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:5分
文笔流畅:9分
思想传递:7分
知识深度:3分
知识广度:9分
实用性:4分
章节划分:9分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:4分
引人入胜:8分
现实相关:8分
沉浸感:4分
事实准确性:8分
文化贡献:4分