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内容简介:
《应用物理化学》根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点,在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下,将具有重要应用价值的实用技术(科学技术发展的新成果)与物理化学理论相结合,编写了《应用物理化学》。《应用物理化学》绪论之外共分十五章,包括:热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。
《应用物理化学》适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材,也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。
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书籍介绍
《应用物理化学》根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点,在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下,将具有重要应用价值的实用技术(科学技术发展的新成果)与物理化学理论相结合,编写了《应用物理化学》。《应用物理化学》绪论之外共分十五章,包括:热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。
《应用物理化学》适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材,也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:3分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:5分
知识深度:3分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:7分
结构布局:4分
新颖与独特:7分
情感共鸣:3分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:9分