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柠檬书坊 -药学 -大闸蟹 张诗苹,文慧 云南人民出版社 9787222042995

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大闸蟹 张诗苹,文慧 云南人民出版社 9787222042995书籍详细信息

  • ISBN：9787222042995
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2005-08
  • 页数：58
  • 价格：4.65
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸；再看那酒店餐桌：酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能……

自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒螯蟹繁育中心李先生，上海王宝和酒家房先生、陈先生等人的大力协助。

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

如果你学会了煮蟹，蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同，再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点，其他的并没什麽不同。所以，你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。

书摘插图

书籍介绍

秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸；再看那酒店餐桌：酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能……

自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒螯蟹繁育中心李先生，上海王宝和酒家房先生、陈先生等人的大力协助。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：6分

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    不错。。。。。

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    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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大闸蟹 张诗苹,文慧 云南人民出版社 9787222042995分类索引数据信息

ISBN：9787222042995
出版社：暂无出版社
出版日期：2005-08
作者：暂无作者
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