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柠檬书坊 -杂志 -美食新主张--海鲜&鱼贝类料理

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美食新主张--海鲜&鱼贝类料理书籍详细信息

  • ISBN：9787538420807
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-01
  • 页数：100 页
  • 价格：16.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

家常菜的基本条件就是做法简单又美味。这一系列的《快乐厨房》，便是将这些基本的食谱，按照食材、种类，分门别类地收集在一起。正在烦恼每天该煮什么菜的读者，或者想要涉猎更多的领域的读者，请把这些食谱放在随手可及之处，随时助您一臂之力吧！本书为您介绍海鲜料理，内容包括保证一学就会的整尾鱼调理法、轻松简单的鱼片活用法，还有热门的虾类、乌贼、章鱼等丰富料理。烹调海鲜料理，一书在手，完全搞定！

书籍目录：

基本鱼类料理

竹荚鱼

盐烤竹荚鱼

竹荚鱼丁

南蛮渍腌酥炸小竹荚鱼

炸竹荚鱼萝卡泥淋酸橘醋

沙丁鱼

姜汁沙丁鱼

煎煮沙丁鱼串

梅干紫苏沙丁鱼天妇罗

山椒嫩果煮沙丁鱼

面包粉烤沙丁鱼

酥炸牛蒡沙丁鱼丸

……

青花鱼

鲽鱼

鲣鱼

鲔鱼

秋刀鱼

鱼肉切片料理

鲑鱼

旗鱼

鳕鱼

金眼鲷

银鳕

生鱼片

其他海洋料理

虾

乌贼

扇贝

牡励

章鱼

海瓜子

带鱼

虹鳟

香鱼

鳍鱼

若鹭鱼

星鳗

鱼类的基本处理方式

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书摘插图

书籍介绍

家常菜的基本条件就是做法简单又美味。这一系列的《快乐厨房》，便是将这些基本的食谱，按照食材、种类，分门别类地收集在一起。正在烦恼每天该煮什么菜的读者，或者想要涉猎更多的领域的读者，请把这些食谱放在随手可及之处，随时助您一臂之力吧！本书为您介绍海鲜料理，内容包括保证一学就会的整尾鱼调理法、轻松简单的鱼片活用法，还有热门的虾类、乌贼、章鱼等丰富料理。烹调海鲜料理，一书在手，完全搞定！

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：9分

下载点评

  • 少量广告(448+)
  • 引人入胜(133+)
  • 情节曲折(303+)
  • 好评多(524+)
  • epub(250+)
  • 内容完整(363+)
  • 中评多(206+)
  • 字体合适(471+)
  • 图文清晰(489+)
  • 服务好(405+)
  • 内涵好书(537+)
  • 博大精深(550+)
  • 图书多(197+)

下载评价

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

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    网站体验不错

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    非常好就是加载有点儿慢。

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    差评。这个是收费的

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    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

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    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

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    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

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    好用，支持

  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

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美食新主张--海鲜&鱼贝类料理分类索引数据信息

ISBN：9787538420807
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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