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内容简介:
《有机化学》含26章,主要包括有机分子的结构和性质,烷烃的结构和立体化学,化学反应研究,立体化学,卤代烃,烯烃的结构和合成,烯烃的反应,炔烃,醇的结构和合成,醇的反应,红外光谱和质谱,核磁共振谱,醚、环氧化物、硫化物,共轭效应、轨道对称性、紫外光谱,芳香化合物,芳香化合物的反应,酮和醛,胺,羧酸,羧酸衍生物,烯醇、烯醇离子的缩合,碳水化合物和核酸,氨基酸、肽和蛋白质,类脂,聚合物的生成等。每章中有例题、问题,章末有习题。书后有参考资料。《有机化学》适用于化学化工类专业用做双语教学教材,也可供相关专业参考。
书籍目录:
1.IntroductionandReview.
2.StructureandPropertiesofOrganicMolecules.
3.StructureandStereochemistryofAlkanes.
4.TheStudyofChemicalReactions.
5.Stereochemistry.
6.AlkylHalides:NucleophilicSubstitutionandElimination.
7.StructureandSynthesisofAlkenes.
8.ReactionsofAlkenes.
9.Alkynes.
10.StructureandSynthesisofAlcohols.
11.ReactionsofAlcohols.
12.InfraredSpectroscopyandMassSpectrometry.
13.NuclearMagneticResonanceSpectroscopy.
14.Ethers,Epoxides,andSulfides.
15.ConjugatedSystems,OrbitalSymmetry,andUltravioletSpectroscopy
16.AromaticCompounds.
17.ReactionsofAromaticCompounds.
18.KetonesandAldehydes.
19.Amines.
20.CarboxylicAcids.
21.CarboxylicAcidDerivatives.
22.AlphaSubstitutionsandCondensationsofEnolsandEnolateIons.
23.CarbohydratesandNucleicAcids.
24.AminoAcids,Peptides,andProteins.
25.Lipids.
26.SyntheticPolymers
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:5分
文字风格:9分
语言运用:5分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:7分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:4分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:6分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:3分