点击选择搜索分类
柠檬书坊 -杂志 -下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社精美图片

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社电子书下载地址

》下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787538495355
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：12.50
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

内容简介：

烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款爽口凉菜，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类，先介绍了每种食材的基本知识，再具体搭配多款凉菜，图文结合，所用原料、配料一目了然，同时制作步骤详实细致，还会配上制作指导，使爽口凉菜的制作更加方便，让读者更快享受到美味。

书籍目录：

PART 1  凉菜知识

凉菜食材选取原则

“好凉菜”的标准

制作凉菜的常用调料

制作凉菜的常用方法

凉菜的装盘方法

凉菜的拼盘形式

制作凉菜的注意事项

PART 2  清新素菜

白菜

紫菜凉拌白菜心

糖醋辣白菜

芥末白菜

菠菜

姜汁拌菠菜

蛋黄酱拌菠菜

海带丝拌菠菜

枸杞拌菠菜

芝麻洋葱拌菠菜

芹菜

黑蒜拌芹菜

醋拌芹菜

橄榄油拌西芹玉米

凉拌芹菜叶

银耳拌芹菜

包菜

炝拌包菜

辣拌包菜

虾米拌包菜

芥蓝

爽口芥蓝

枸杞拌芥蓝梗

芥蓝拌黄豆

……

PART 3  爽口肉菜

PART 4  鲜香水产

PART 5  美味沙拉

作者介绍：

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社在线阅读

在线听书地址：下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社在线收听

在线购买地址：下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：5分

下载点评

  • 快捷(300+)
  • 无盗版(228+)
  • 五星好评(201+)
  • 还行吧(306+)
  • 藏书馆(479+)
  • 四星好评(325+)

下载评价

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 苍***如：

    什么格式都有的呀。

  • 网友 戈***玉：

    特别棒

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 印***文：

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 隗***杉：

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 潘***丽：

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 温***欣：

    可以可以可以

喜欢"下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社"的人也看了

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社分类索引数据信息

ISBN：9787538495355
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-09
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 柠檬书坊 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。