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内容简介:
《精品海参菜》分上下两篇,上篇较系统地介绍了海参的相关知识:如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等,帮助读者更正确地认识海参;下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法,制作步骤详细,图片精美,教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
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书籍介绍
《精品海参菜》分上下两篇,上篇较系统地介绍了海参的相关知识:如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等,帮助读者更正确地认识海参;下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法,制作步骤详细,图片精美,教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:3分
使用便利性:5分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:3分
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- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 薛***玉:
就是我想要的!!!
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不错,用着很方便
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推荐,啥格式都有
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真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
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好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 堵***格:
OK,还可以
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差评。这个是收费的
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- 网友 孙***美:
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:8分
文字风格:5分
语言运用:5分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:9分
引人入胜:4分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:3分
文化贡献:8分