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内容简介:
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组 织编写.是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准-调酒师》(2010年修订)要求编写,是调酒师职业技能鉴定国家题库命题的 直接依据。
本书介绍了各级别调酒师应掌握的基础知识,涉及职业道德、饮料基础知 识、食品营养卫生知识、公共关系与社交礼仪、酒吧基础知识、酒吧英语、相关 法律法规知识等内容。
书籍目录:
第1章职鱼道德
第1节职业道德基本知识
第2节职业守则
第2章饮料基础知识
第1节饮料概述
第2节酒的概述
第3章食品营养卫生知识
第1节食品卫生基础知识
第2节饮食业卫生制度
第3节营养基础知识
第4节饮食搭配知识
第4章公共关系与社文礼仪
第1节各国宗教知识简述
第2节礼节礼貌知识
第3节公共关系概述
第4节社交艺术
第5章菹吧基础知识
第1节酒吧概述
第2节调酒师概述
第3节酒吧服务
第4节酒吧安全管理
第6章酒吧英语
第1节酒吧专业英语及情景对话
……
作者介绍:
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很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
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好棒啊!图书很全
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说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 宫***凡:
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
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推荐,啥格式都有
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中评,比上不足比下有余
- 网友 宓***莉:
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:3分
主题深度:8分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:6分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:9分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:9分
事实准确性:4分
文化贡献:9分