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食品免疫学书籍详细信息

  • ISBN：9787565500053
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-9
  • 页数：392
  • 价格：38.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时，还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材，也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。

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其它内容：

书籍介绍

《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时，还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材，也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：6分

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食品免疫学分类索引数据信息

ISBN：9787565500053
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-9
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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