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内容简介:
本书以听力和口语训练为主线,涵盖酒店业的前厅、餐饮、客房及投诉等九大章节。每个章节分别由ListeningandDiscussion,Pronunciation,RolePlay,WordStock组成。ListeningandDiscussion环节把听与说的内容地融合在一起。Pronunciation环节强调发音的准确性与流利性以及句型在不同场合的灵活运用。RolePlay环节是语言实际运用环节,教师给出提示与要求,学生做现场表演。WordStock环节是对该章节的一次整理和补充,以扩大学生的词汇量和知识点。
书籍目录:
Chapter 1 Hospitality Industry ABC
Unit 1 Hotel Types
Unit 2 What Is Service?
Unit 3 Different Guests
Unit 4 The Future of Hotels
Chapter 2 Front Office
Unit 1 Room Reservation
Unit 2 Check In
Unit 3 Bellman
Unit 4 Concierge
Unit 5 Operator
Unit 6 Cashier
Unit 7 Business Center
Chapter 3 Housekeeping
Unit 1 Facilities: Enjoy Your Stay
Unit 2 Executive Floor
Unit 3 Chamber Service
Unit 4 Laundry Service
Unit 5 Other Services
Chapter 4 Food and Beverage
Unit 1 Reservation
Unit 2 Receiving the Diner
Unit 3 Chinese Restaurant
Unit 4 Western Restaurant
Unit 5 Breakfast
Unit 6 At the Bar
Unit 7 Banquet
Unit 8 Eating Habits
Chapter 5 Recreation Center
Unitl Gym
Unit 2 Sauna
Unit 3 Swimming
Unit 4 Massage
Chapter 6 Shopping Arcade
Unit 1 Souvenirs
Unit 2 Silk Products
Unit 3 Tea
Unit 4 Arts and Crafts
Chapter 7 Convention
Unit 1 Booking a Meeting
Unit 2 Convention Inspection
Unit 3 Convention Registration
Unit 4 Arranging Catering for the Group
Unit 5 Post—Conference Tour
Chapter 8 Marketing and Sales
Unit 1 Advertising
Unit 2 Negotiating
Unit 3 Signing the Contract
Chapter 9 Complaints
Unit 1 Dealing with Complaints
Unit 2 Difficult Customers
Tran
Chapter 1 Hospitality Industry ABC(酒店业须知)
Chapter 2 Front Office(前厅)
Chapter 3 Housekeeping(客房)
Chapter 4 Food and Beverage(餐饮)
Chapter 5 Recreation Center(康乐)
Chapter 6 Shopping Arcade(商场)
Chapter 7 Convention(会议)
Chapter 8 Marketing and Sales(营销)
Chapter 9 Complaints(投诉)
Keys
Chapter 1 Hospitality Industry ABC(酒店业须知)
Chapter 2 Front Office(前厅)
Chapter 3 Housekeeping(客房)
Chapter 4 Food and Beverage(餐饮)
Chapter 5 Recreation Center(康乐)
Chapter 6 Shopping Arcade(商场)
Chaptcr 7 Convention(会议)
Chapter 8 Marketing and Sales(营销)
Chapter 9 Complaints(投诉)
Appendix Elementary English for Hotel Staff and Management
Elementary English for Hotel Staff and Management(饭店管理服务人员必学英语句型)
Useful Words and Expressions for Hotel Services(酒店常用词语及词组)
Famous Hangzhou Dishes(杭州著名菜肴)
Bibliography(参考书目)
作者介绍:
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出版社信息:
暂无出版社相关信息,正在全力查找中!
书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
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网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:5分
使用便利性:3分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:8分
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安全性:6分
稳定性:6分
搜索功能:4分
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够人性化!
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:4分
语言运用:3分
文笔流畅:3分
思想传递:5分
知识深度:3分
知识广度:5分
实用性:5分
章节划分:4分
结构布局:9分
新颖与独特:4分
情感共鸣:8分
引人入胜:8分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:4分
文化贡献:9分