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内容简介:
本书根据营养学专家的指导,严格按照营养学观点,将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。本书结合中西医营养学观点,全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等,帮您了解熟识各种豆类菜。
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书籍介绍
本书根据营养学专家的指导,严格按照营养学观点,将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。本书结合中西医营养学观点,全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等,帮您了解熟识各种豆类菜。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:4分
文字风格:8分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:6分
知识广度:3分
实用性:6分
章节划分:8分
结构布局:8分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:4分
文化贡献:7分