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基本信息

书名：

台湾在地好美味

作者：

东森电视台台湾1001个故事栏目

开本：

*：

29.8

页数：

现价：

见顶部

出版时间

2015-03-01

书号：

9787512206731

印刷时间：

出版社：

中国民族摄影出版社

版次：

商品类型：

正版图书

印次：

内容提要

作者简介

东森电视台台湾电视台，节目口碑、社会评价深受台湾观众肯定。

台湾1001个故事东森新闻台《台湾1001个故事》的制作团队是由一群平均资历超过15年的资深记者组成。这群热爱采访工作、撰稿摄影经验非常丰富的资深媒体人，跑遍台湾的大小城镇，上山下海，甚至深入连GPS都定位不到的穷乡僻壤，寻找台湾土地上动人的故事。

精彩导读

经历千百次的调味与尝试才端出的美味料理；

越过百转千折的人生起伏才活出生命的精彩。

近百道料理美味，近百段人生滋味。

不论是料理还是人生，“用心”都是不可或缺的材料。

欢迎光临，敬请享用；谢谢惠顾，下次再来。

人生转个弯

二度中年失业，还好有老婆爱的卡片、记忆中母亲的味道，以及香草老师的指导和半山腰老家的呼唤。

在地人情暖

蜜麻花的辫子，绑起三代人的心，也串联邻居的感情，更保留古早味零食的甜美回忆，对吴家人而言，这亮金色的麻花辫不只是美味。

延续古早味

杨惠珠说：本来从我爸爸妈妈手上出来的东西，现在变成是淡水的名产，那个意义*是不同的。

……

目录

正餐主食篇

　山猪亮烤山猪

　车埕木桶饭

　有机香菇餐

　台式酥烤鸭

　排骨汤老店

　月庐梅子鸡

　平价三井宴

　平价快炒夯

　一甲子佛跳墙

　大塭鱼蟹鲜

　浙江私房菜

　山居自然蔬食

　古早味百年面店

　艋舺帮斤饼

　水电工名宴

　港味弹牙肠粉

　杨妈妈药膳

　运动员鳗鱼饭

　老牌湘辣菜

　夜市铁板烧

　多汁牛肉堡

　四代虾仁饭

　辣妹卖辣面

　三兄弟海产

　老店油饭香

　后山尝鲜蔬

　忏悔桶仔鸡

　老沙茶火锅

　北方酸菜锅

　大炮竹筒饭

　异国伊朗菜

街头小吃篇

　棒球肉圆

　百年肉粽

　逢甲薯王

　千层葱花饼

　南台香蕉冰

　粉圆甜在心

　鸡翅包油饭

　蛋卷臭豆腐

　豪华什锦面

　兰阳小笼包

　艋舺阿婆甜汤

　古早大肠煎

　夫妻月亮虾饼

　炭烤三明治

　府城花生糖

　夜市烤玉米

　碗粿大王

　正宗阿给老店

　阿姿烧酒螺

　黑金嫩仙草

　田间烤牡蛎

　呼吸韭菜盒

　孝道酸梅汤

　孔庙香肠达人

　记者猪血糕

　麻豆碗粿

　最红酒酿汤圆

　老砂锅鱼头

　热腾腾胡椒饼

网购点心篇

　创意地瓜烧

　香浓芋泥卷

　地瓜金泡芙

　无油炸虾饼

　时尚贡丸

　亲情巧克力

　酸甜芒果奶酪

　鲜果香馒头

　蓝带杯子蛋糕

　百年饼铺

　南瓜蛋糕

　九降风柿饼

　网购多汁肉干

　红砖头布丁

　人气奶酪丝

　萨其马始祖

　祈福牛轧糖

　纯蜂蜜蛋糕

　幸福千层蛋糕

　八宝年糕

　平价美味肉包

　爆浆红豆饼

　古早味咸蛋糕

　创意年轮蛋糕

　冰心奶冻卷

　改良爆米香

　创新夯鱼荖

　孝心蛋白糕

　人气蜜麻花

　天主堂面包

　水果枝仔冰

正餐主食篇

01

山猪亮烤山猪 02

车埕木桶饭

04

有机香菇餐

06

台式酥烤鸭

08

排骨汤老店

10

月庐梅子鸡

12

平价三井宴

14

平价快炒夯

16

一甲子佛跳墙 18

大塭鱼蟹鲜

20

浙江私房菜

22

山居自然蔬食 24

古早味百年面店 26

艋舺帮斤饼

28

水电工名宴

30

港味弹牙肠粉 32

杨妈妈药膳

34

运动员鳗鱼饭 36

老牌湘辣菜

38

夜市铁板烧

40

多汁牛肉堡

42

四代虾仁饭

44

辣妹卖辣面

46

三兄弟海产

48

老店油饭香

50

后山尝鲜蔬

52

忏悔桶仔鸡

54

老沙茶火锅

56

北方酸菜锅

58

大炮竹筒饭

60

异国伊朗菜

62

街头小吃篇

65

棒球肉圆

66

百年肉粽

68

逢甲薯王

70

千层葱花饼

72

南台香蕉冰

74

粉圆甜在心

76

鸡翅包油饭

78

蛋卷臭豆腐

80

豪华什锦面

82

兰阳小笼包

84

艋舺阿婆甜汤 86

古早大肠煎

88

夫妻月亮虾饼 90

炭烤三明治

92

府城花生糖

94

夜市烤玉米

96

碗粿大王

98

正宗阿给老店 100

阿姿烧酒螺

102

黑金嫩仙草

104

田间烤牡蛎

106

呼吸韭菜盒

108

孝道酸梅汤

110

孔庙香肠达人 112

记者猪血糕

114

麻豆碗粿

116

最红酒酿汤圆 118

老砂锅鱼头

120

热腾腾胡椒饼 122

网购点心篇

125

创意地瓜烧

126

香浓芋泥卷

128

地瓜金泡芙

130

无油炸虾饼

132

时尚贡丸

134

亲情巧克力

136

酸甜芒果奶酪 138

鲜果香馒头

140

蓝带杯子蛋糕 142

百年饼铺

144

南瓜蛋糕

146

九降风柿饼

148

网购多汁肉干 150

红砖头布丁

152

人气奶酪丝

154

萨其马始祖

156

祈福牛轧糖

158

纯蜂蜜蛋糕

160

幸福千层蛋糕 162

八宝年糕

164

平价美味肉包 166

爆浆红豆饼

168

古早味咸蛋糕 170

创意年轮蛋糕 172

冰心奶冻卷

174

改良爆米香

176

创新夯鱼荖

178

孝心蛋白糕

180

人气蜜麻花

182

天主堂面包

184

水果枝仔冰

186

东森电视台 台湾电视台，节目口碑、社会评价深受台湾观众肯定。

台湾1001个故事 东森新闻台《台湾1001个故事》的制作团队是由一群平均资历超过15年的资深记者组成。这群热爱采访工作、撰稿摄影经验非常丰富的资深媒体人，跑遍台湾的大小城镇，上山下海，甚至深入连GPS都定位不到的穷乡僻壤，寻找台湾土地上动人的故事。

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书籍介绍

经历千百次的调味与尝试才端出的美味料理；

越过百转千折的人生起伏才活出生命的精彩。

近百道料理美味，近百段人生滋味。

不论是料理还是人生，“用心”都是不可或缺的材料。

欢迎光临，敬请享用；谢谢惠顾，下次再来。

人生转个弯

二度中年失业，还好有老婆爱的卡片、记忆中母亲的味道，以及香草老师的指导和半山腰老家的呼唤。

在地人情暖

蜜麻花的辫子，绑起三代人的心，也串联邻居的感情，更保留古早味零食的甜美回忆，对吴家人而言，这亮金色的麻花辫不只是美味。

延续古早味

杨惠珠说：本来从我爸爸妈妈手上出来的东西，现在变成是淡水的名产，那个意义绝对是不同的。