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《盆栽果树》旨在研究和传播盆栽果树制作与综合管护的基本知识，主要介绍盆栽果树桩材的来源及培养、培养土的配制、品种选择、日常养护以及造型技艺等方面的知识，并以苹果、梨、山楂、桃、杏、李、葡萄、草莓、石榴、柿、金橘、柠檬、佛手以及无花果等14种盆栽果树为例，详细介绍了盆栽果树制作与养护的具体操作，并配有诗文。本书彩色印刷，图文并茂，实操性强。

本书可供植物造景爱好者、园林工作者、果树盆栽与果树盆景制作的专业人士及业余爱好者参考使用，也可供高、中等农林院校有关专业师生参考。

第1章 绪论

1.1　盆栽果树的意义　/ 001

1.2　发展历程　/ 003

1.3　盆栽果树的特点　/ 004

1.4　应用前景与开发经营　/ 004

第2章 盆栽果树桩材的来源及培养

2.1　嫁接　/ 006

2.1.1　概念及原理　/ 006

2.1.2　嫁接的意义　/ 007

2.1.3　场所及用具　/ 008

2.1.4　嫁接方法　/ 010

2.1.5　注意事项　/ 012

2.2　圃地大苗的培育　/ 014

2.3　树桩的采集与培养　/ 016

第3章 培养土的配制

3.1　配制培养土的材料　/ 018

3.2　培养土的配方　/ 021

3.3　培养土的消毒　/ 022

第4章 制作与养护

4.1　盆栽果树的品种选择　/ 024

4.2　盆栽果树的上盆、换盆、倒盆　/ 024

4.2.1　上盆　/ 025

4.2.2　倒盆　/ 027

4.2.3　换盆　/ 028

4.3　盆栽果树的肥水管理　/ 028

4.3.1　施肥　/ 028

4.3.2　灌水　/ 030

4.4　盆栽果树的促花保果技术　/ 032

4.5　盆栽果树的造型技艺　/ 035

4.6　盆栽果树的修剪技术　/ 045

4.6.1　冬季修剪　/ 046

4.6.2　夏季修剪　/ 047

4.7　盆栽果树主要病虫害的综合防治技术　/ 052

4.8　盆栽果树的越冬防寒技术　/ 052

第5章 常见盆栽果树

5.1　盆栽苹果（蔷薇科 苹果属 Malus）　/ 055

5.1.1　主要种类和品种　/ 055

5.1.2　生长习性　/ 056

5.1.3　制作技术　/ 057

5.1.4　养护管理　/ 059

5.2　盆栽梨树（蔷薇科 梨属 Pyrus）　/ 063

5.2.1　主要种类和品种　/ 063

5.2.2　生长习性　/ 065

5.2.3　制作技术　/ 065

5.2.4　养护管理　/ 067

5.3　盆栽山楂（蔷薇科 山楂属 Crataegus）　/ 073

5.3.1　主要种类和品种　/ 073

5.3.2　生长习性　/ 074

5.3.3　制作技术　/ 076

5.3.4　养护管理　/ 078

5.4　盆栽桃树（蔷薇科 桃属 Amygdalus）　/ 081

5.4.1　主要种类和品种　/ 081

5.4.2　生长习性　/ 081

5.4.3　制作技术　/ 082

5.4.4　养护管理　/ 083

5.5　盆栽杏树（蔷薇科 杏属 Armeniaca）　/ 091

5.5.1　主要种类和品种　/ 091

5.5.2　生长习性　/ 091

5.5.3　制作技术　/ 092

5.5.4　养护管理　/ 093

5.6　盆栽李树（蔷薇科 李属 Prunus）　/ 097

5.6.1　主要种类和品种　/ 097

5.6.2　生长习性　/ 098

5.6.3　制作技术　/ 098

5.6.4　养护管理　/ 100

5.7　盆栽葡萄（葡萄科 葡萄属 Vitis）　/ 103

5.7.1　主要种类和品种　/ 103

5.7.2　生长习性　/ 103

5.7.3　制作技术　/ 104

5.7.4　养护管理　/ 105

5.8　盆栽草莓（蔷薇科 草莓属 Fragaria）　/ 106

5.8.1　主要种类和品种　/ 106

5.8.2　生长习性　/ 107

5.8.3　制作技术　/ 108

5.8.4　养护管理　/ 109

5.9　盆栽石榴（石榴科 石榴属 Punica）　/ 111

5.9.1　主要种类和品种　/ 111

5.9.2　生长习性　/ 112

5.9.3　制作技术　/ 113

5.9.4　养护管理　/ 114

5.10　盆栽柿树（柿科 柿属 Diospyros）　/ 117

5.10.1　主要种类和品种　/ 117

5.10.2　生长习性　/ 120

5.10.3　制作技术　/ 121

5.10.4　养护管理　/ 122

5.11　盆栽金橘（芸香科 金橘属 Fortunella）　/ 125

5.11.1　主要种类和品种　/ 125

5.11.2　生长习性　/ 125

5.11.3　制作技术　/ 127

5.11.4　养护管理　/ 129

5.12　盆栽柠檬（芸香科 柑橘属 Citrus）　/ 133

5.12.1　主要种类和品种　/ 133

5.12.2　生长习性　/ 134

5.12.3　制作技术　/ 134

5.12.4　养护管理　/ 135

5.13　盆栽佛手（芸香科 柑橘属 Citrus）　/ 139

5.13.1　主要种类和品种　/ 139

5.13.2　生长习性　/ 139

5.13.3　制作技术　/ 140

5.13.4　养护管理　/ 141

5.14　盆栽无花果（桑科 榕属 Ficus）　/ 145

5.14.1　主要种类和品种　/ 145

5.14.2　生长习性　/ 146

5.14.3　制作技术　/ 146

5.14.4　养护管理　/ 148

参考文献

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编辑推荐

1.详细阐述十几种果树进行盆栽的技术，可以快速掌握盆栽果树技术要点，是果农致富的好帮手。

2.作者长期进行果树经济性盆景技术研究，对果树经济性栽培有独到见解。

3.图书采用彩色印刷，印制精美，图文并茂。

前言

随着经济的发展，人们对美好生活的需求日益多元化，追求环境美、渴望回归自然成为新的生活时尚。盆栽果树不仅可以美化环境、陶冶情操，而且逐渐成为人们婚礼、乔迁、庆典等活动的馈赠佳品。此外，盆栽果树还具有快速成景、应用方便的特点，市场对盆栽果树的需求日益增加。越来越多的人开始关注盆栽果树的制作与养护，也希望能够亲手制作出自己喜欢的果树盆栽。

《盆栽果树》以研究和传播盆栽果树制作与综合管护的基本知识为宗旨，结合多年来的生产实践，首先从盆栽果树的特点、盆栽果树桩材的来源及培养、盆栽果树培养土的配制、盆栽果树的品种选择、盆栽果树的促花保果技术、盆栽果树的造型技艺以及盆栽果树的综合管理技术等方面进行了整体介绍。随后重点介绍了苹果、梨、山楂、桃、杏、李、葡萄、草莓、石榴、柿、金橘、柠檬、佛手以及无花果等14种常见盆栽果树的主要种类和品种、生长习性、制作技术、养护管理等方面的内容。

本书编写过程中得到了王聪、李梦然、乔欣、崔静、于涵、刘蒙蒙、张冬冰、王晋斌、汪阳、杨佳丽、刘一兵、黄虹心、柳振亮、王瑞、师娥、叔博通的大力支持，在此表示感谢。

由于编者水平有限，加之时间仓促，疏漏和不足之处在所难免，敬请广大读者批评指正。

编著者　

2020年1月