表面、界面和膜的统计热力学 (以色列)赛峰 高等教育出版社 2025 chm pdf kindle rb azw3 下载 115盘

本书着重于多分量体系内部的二维界面的大尺度性质，给出其概念与理论描述，介绍统计力学在材科应用中的几路有用的理论方法。各章节都是从传统的自由能方法开始，聚焦于相对简单体系中的界面平衡态性质，然后考虑体系热涨落的影响，从而自然地给出肢体与界面体系的丰富多样性，又大大简化了对复杂流体和固体体系的理解与研究。本书可以与胶体科学的传统教科书互为补充，也适合作为凝聚态物理学家、物理化学家以及材料科学家了解构成二维界面体系宏观热力学性质基础的统计力学参考书。

序言

第1章 混合物与界面

1.1 引言

1.2 复杂材料和界面

1.3 经典统计力学复习

1.4 二分量混合体系中的相分离

1.5　表面的微分几何

1.6 对流体力学的复习

1.7 问题

1.8 参考文献

第2章 界面张力

2.1 引言

2.2 表面和界面的自由能

2.3　表面／界面张力理论

2.4　表面活性物

2.5 问题

2.6 参考文献

第3章 界面的涨落

3.1 引言

3.2 涨落界面的自由能

3.3　界面的热涨落

3.4　界面的毛细不稳定性

3.5 固体表面的粗糙化相变

3.6 问题

3.7 参考文献

第4章　界面的润湿

第5章　刚性界面的相互作用

第6章　柔性界面

第7章　胶体悬浮体系

第8章　自组装界面

索引

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书籍介绍

表面、界面和膜的统计热力学，ISBN：9787040343472，作者：（以色列）赛峰 著，张海燕 译